Hey everyone, it’s John, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, cheesecake al cioccolato con glassa alle fragole 🍫🍓. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Preparare a glassa: prendere le fragole messe da parte e colarne il succo che si è formato nel frattempo. Al succo aggiungere l'acqua, versando tutto in un pentolino e aggiungendo lo zucchero. TORTA TIRAMISU' ALLE FRAGOLE RICETTA FACILE - Homemade Strawberry Tiramisù Cake Recipe.
Cheesecake al cioccolato con glassa alle fragole 🍫🍓 is one of the most favored of recent trending foods on earth. It’s simple, it is quick, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions every day. Cheesecake al cioccolato con glassa alle fragole 🍫🍓 is something that I have loved my entire life. They are fine and they look wonderful.
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can have cheesecake al cioccolato con glassa alle fragole 🍫🍓 using 26 ingredients and 17 steps. Here is how you can achieve that.
Gli ingredienti necessari per fare Cheesecake al cioccolato con glassa alle fragole 🍫🍓:
- Take Per la base biscotto
- Prepare 175 g biscotti secchi (Pan di Stelle)
- Make ready 80 g burro sciolto
- Take Per la crema al cioccolato fondente per il cuore al centro
- Make ready 25 g cioccolato fondente
- Get 125 g Philadelphia
- Make ready 2 g colla di pesce
- Make ready 50 g panna zuccherata liquida
- Get 10 g zucchero a velo
- Get Ganache al cioccolato
- Get 25 g cioccolato fondente
- Make ready 20 ml panna liquida
- Get Per la crema di Philadelphia
- Make ready 450 g Philadelphia
- Take 188 g panna zuccherata
- Get 8 g fogli di gelatina
- Make ready 1 cucchiaio latte per la gelatina
- Get 15 g acqua
- Take 10 gocce succo di limone
- Take 112 g zucchero a velo
- Make ready Per la glassa alle fragole
- Make ready 300 g fragole fresche
- Take 5 g fogli di gelatina
- Get 20 g acqua
- Prepare 80 g zucchero
- Prepare 10 gocce succo di limone
Potete poi arricchire la decorazione con fragole o lamponi, soprattutto se volete servirla come dessert dopocena: sarà ancora più scenografica. cheesecake alle fragole, ricetta senza cottura per un dolce cremoso e goloso a base di crema di formaggio, panna, biscotti e frutta. Vedrai che sarà buonissima., la torta è molto soffice è alta, con la glassa al cioccolato leggermente croccante, kenwood kcook multi smart. Cheesecake con Fragole e Cioccolato Bianco. Cheesecake alle Fragole con Topping al Limone.
Istruzioni da fare Cheesecake al cioccolato con glassa alle fragole 🍫🍓:
- Ora prepariamo la crema al cioccolato fondente: prendiamo una ciotolina ci mettiamo l’acqua ed i fogli di gelatina ad ammorbidire per circa 10 minuti, e nel frattempo sciogliamo a bagnomaria il cioccolato fondente, e farla raffreddare un po’.
- Strizziamo i fogli di gelatina li mettiamo in un pentolino e sciogliamo la gelatina. Poi la teniamo da parte a raffreddare un pochino.
- In una ciotola mettiamo la Philadelphia con lo zucchero a velo e montiamo con la frusta elettrica. Ci aggiungiamo la panna liquida, e continuiamo a mescolare con la frusta. Poi ci aggiungiamo il cioccolato fondente fuso e la gelatina sciolta. Mettiamo questa crema al cioccolato in una teglia mono-porzione (già ricoperta da carta forno) e messa per 1h in freezer.
- Ora prepariamo la base della nostra cheesecake: sbricioliamo i biscotti, e sciogliamo il burro in un pentolino a fiamma medio-bassa. Poi unire i biscotti sbriciolati con il burro fuso e mescolare bene, facendo diventare il composto tipo sabbia.
- Foderare con la carta forno il fondo di una teglia apribile da 18cm. Versare il composto di biscotti e burro sciolto nella teglia e schiacciare bene appiattendo il fondo con l’aiuto di un cucchiaio o schiacciando con un bicchiere. Poi metterlo a riposare in frigo per circa 30 minuti.
- Ora prepariamo la ganache al cioccolato: sciogliamo il cioccolato fondente a bagnomaria insieme alla panna liquida, poi la lasciamo raffreddare un pochino. Una volta che la ganache è tiepida la versiamo sulla teglia mono-porzione e la rimettiamo in freezer.
- Ora prepariamo la crema: prendiamo una ciotolina ci mettiamo l’acqua ed i fogli di gelatina ad ammorbidire per circa 10 minuti, spremiamo il succo di limone e lo teniamo da parte, e nel frattempo montiamo la panna e la teniamo da parte.
- In un pentolino mettiamo il 1/2 cucchiaio di latte, e strizziamo i fogli di gelatina e li mettiamo nel pentolino e sciogliamo la gelatina. Poi la teniamo da parte a raffreddare un pochino.
- In una ciotola mettiamo la Philadelphia con lo zucchero a velo e montiamo con la frusta elettrica. Ci aggiungiamo la panna montata, e continuiamo a mescolare con la frusta. Poi ci aggiungiamo il succo di limone e la gelatina sciolta che nel frattempo si è raffreddata un pochino.
- Prendiamo la teglia dal frigo con la base e la mono-porzione al cioccolato dal freezer, al centro della teglia con la base, ci mettiamo la mono-porzione al cioccolato. Poi ci versiamo la crema di Philadelphia tutta intorno alla mono-porzione al cioccolato e poi spianiamo bene la crema di Philadelphia. Poi la rimettiamo in frigo per 6/8h o tutta la notte, o 3/4h in frigo.
- Ora prepariamo la glassa alle fragole: in una ciotolina ci mettiamo l’acqua ed i fogli di gelatina ad ammorbidire per circa 10 minuti, spremiamo il succo di limone e lo teniamo da parte.
- Tagliamo a dadini le fragole, e le mettiamo in un pentolino aggiungendoci lo zucchero e le cuociamo a fiamma alta per 8 minuti. Dopodiché togliamo il pentolino dal fornello e frulliamo le fragole (nel pentolino), e ci aggiorniamo il succo di limone e mescoliamo.
- Quando il pentolino con le fragole non fa più le bolle, strizziamo i fogli di gelatina e li mettiamo nel pentolino così da scioglierci la gelatina mescolando bene.
- Ora la passiamo al setaccio, così da togliere i semini delle fragole. Lasciamo la ciotolina a raffreddare un po’.
- Quando la ciotolina si tocca ed è tiepida, prendiamo la teglia dal frigo e ci versiamo sopra la glassa alle fragole. E la rimettiamo in frigo per un 1/2h.
- Ora la decoriamo con della frutta a piacere.
- Et voilà, bon appétit! 😊
La cheesecake alle fragole è tutto quello che potete desiderare: un dolce morbido, soffice e rinfrescante, ma al tempo stesso goloso e adatto ad ogni occasione. Oggi faremo vedremo la ricetta di una cheesecake fredda, che dunque non dovrete cuocere. La cheesecake alle fragole è un dolce freddo e senza cottura preparato con una base di biscotto, crema di formaggio e fragole. La ciambella moka con glassa fondente è un dolce semplice, ma anche soffice La cheesecake al cioccolato fredda è un dolce senza cottura che piace proprio a tutti! La torta Cheesecake con Glassa di Pesche mi ha dato così tante soddisfazioni, che ho voluto farne un'altra ancora più golosa, la Cheesecake alla Stracciatella con Glassa al Cioccolato, preparata per il giorno di Ferragosto.
So that’s going to wrap it up with this exceptional food cheesecake al cioccolato con glassa alle fragole 🍫🍓 recipe. Thank you very much for your time. I’m sure that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
