New York cheesecake con frutti di bosco e coulis di fragole
New York cheesecake con frutti di bosco e coulis di fragole

Hey everyone, hope you are having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, new york cheesecake con frutti di bosco e coulis di fragole. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.

New York cheesecake con frutti di bosco e coulis di fragole is one of the most well liked of current trending foods on earth. It’s appreciated by millions every day. It is easy, it is quick, it tastes yummy. They’re nice and they look wonderful. New York cheesecake con frutti di bosco e coulis di fragole is something that I have loved my entire life.

To begin with this recipe, we have to prepare a few components. You can cook new york cheesecake con frutti di bosco e coulis di fragole using 12 ingredients and 14 steps. Here is how you cook that.

Gli ingredienti necessari per fare New York cheesecake con frutti di bosco e coulis di fragole:
  1. Make ready 200 gr biscotti Digestive
  2. Take 120 gr burro
  3. Make ready 500 gr formaggio spalmabile
  4. Take 2 uova intere + 1 tuorlo
  5. Make ready 100 gr zucchero semolato
  6. Prepare 1 bustina vanillina
  7. Make ready Succo di 1 limone
  8. Get 100 ml panna fresca
  9. Take 250 gr fragole
  10. Make ready 50 gr zucchero
  11. Make ready Succo 1/2 limone
  12. Make ready 200 gr Frutti di bosco
Istruzioni da fare New York cheesecake con frutti di bosco e coulis di fragole:
  1. Preparare la base della cheesecake riducendo in farina i biscotti e aggiungendo il burro precedentemente fuso e lasciato raffreddare.
  2. Rivestire di carta forno bagnata una tortiera di 22 cm e inserire il composto di biscotti sbriciolati e mescolati con il burro, livellando ben bene e creando una base uniforme per il dolce.
  3. Mettere lo stampo con la base del dolce in frigorifero per 30'.
  4. Preparare la crema mescolando in un mixer le uova con lo zucchero e la vanillina.
  5. Aggiungere il formaggio, la panna ed il succo di limone.
  6. Togliere lo stampo dal frigorifero e ricoprire la base del dolce il composto al formaggio avendo cura di livellatelo e non lasciare buchi.
  7. Far cuocere a forno caldo a 160° per un'ora.
  8. Per la coulis di fragole pulire 250 gr di fragole
  9. Tagliarle in una piccola padella aggiungendo 50 gr di zucchero e il succo di limone.
  10. Mettere a cuocere per qualche minuto fino a che la frutta non sia diventata morbida.
  11. Togliere dal fuoco e setacciare la salsa con un colino a maglie sottili per trattenere i semini. Far raffreddare
  12. Terminata l'ora di cottura in forno del dolce, farlo raffreddare.
  13. Cospargere la torta con la salsa alle fragole e sopra metterci i frutti di bosco.
  14. Da servire fredda o a temperatura ambiente, con ulteriore coulis di fragole 😋😋

So that’s going to wrap it up with this exceptional food new york cheesecake con frutti di bosco e coulis di fragole recipe. Thank you very much for reading. I am sure you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!