Hey everyone, I hope you’re having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a special dish, cheesecake alle fragole (senza cottura). One of my favorites. For mine, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Cheesecake alle fragole (senza cottura) is one of the most well liked of current trending meals in the world. It is easy, it’s fast, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions daily. Cheesecake alle fragole (senza cottura) is something which I’ve loved my whole life. They’re fine and they look fantastic.
Come preparare la cheesecake alle fragole senza cottura. Evitate la preparazione della cheesecake senza gelatina, perché perderebbe subito di consistenza. La #cheesecake alle #fragole 🍓 è una torta fresca, estiva e senza cottura.
To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have cheesecake alle fragole (senza cottura) using 15 ingredients and 13 steps. Here is how you cook it.
Gli ingredienti necessari per fare Cheesecake alle fragole (senza cottura):
- Take Per la base:
- Get 200 gr biscotti digestive
- Get 90 gr burro fuso
- Prepare Per la farcia:
- Prepare 500 gr Philadelphia
- Make ready 250 ml panna fresca liquida
- Prepare 15 gr gelatina in fogli
- Get 125 gr zucchero a velo
- Make ready Per la coulis di fragole:
- Prepare 200 gr fragole
- Get 40 gr zucchero semolato
- Make ready 20 gr acqua
- Take 5 gr gelatina in fogli
- Get qualche goccia succo di limone
- Make ready Fragole q.b. per decorazione
Oggi vi presento questa cheesecake alle fragole senza cottura, un dessert fresco e cremoso, senza forno, colorato e ricco di frutta! Ritornano la primavera, il sole, le belle giornate, le cene in compagnia all'aperto e questo è un ottimo dolce da portare a tavola per le occasioni speciali. La ricetta della cheesecake alle fragole senza cottura colpisce per il suo sapore fresco e delicato, grazie all'utilizzo della salsa di fragole, prima frullate e poi setacciate per ricavare il loro succo. Consiglio: tagliatela da fredda pulendo a ogni taglio la lama del coltello, per una fetta perfetta!
Passi da fare Cheesecake alle fragole (senza cottura):
- Sbriciolare i biscotti in un robot da cucina ed amalgamare insieme al burro fuso.
- Mettere il composto nella tortiera e livellare bene con un cucchiaio. Lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Mettere la gelatina in fogli in ammollo in acqua fredda e nel frattempo mettiamo la Philadelphia dentro la ciotola della planetaria munita di frusta insieme allo zucchero a velo e lavorare fino ad ottenere un composto liscio.
- In un pentolino mettere a scaldare 3 cucchiai di panna fresca e scioglierci la gelatina in fogli.
- Aggiungere a filo la panna al composto della planetaria e la gelatina ormai sciolta ed amalgamare bene.
- Versare la farcia sopra la base della cheesecake e livellare bene.
- Mettere in frigo a rassodare per almeno 3 hr.
- Trascorso il tempo di riposo, prepariamo la coulis di fragole.. Mettere la gelatina in fogli in ammollo in acqua fredda; lavare e togliere il picciolo alle fragole e frullarle insieme a qualche goccia di limone per ottenere una purea.
- In un pentolino, mettere lo zucchero e l'acqua e quando si sarà ben sciolto, strizzare la gelatina ed aggiungerla. Amalgamare bene con un cucchiaio.
- Aggiungere la gelatina alla purea di fragole e passarla in un setaccio.
- Versare la coulis sopra la farcia e delicatamente sbattere lo stampo per livellare bene.
- Riporre in frigo per far rassodare la coulis per circa 2 hr.
- Prima di servire la cheesecake, togliere lo stampo (io ho usato uno stampo a cerniera) e decorare con le fragole a piacere.
Ecco la ricetta della cheesecake alle fragole, un dolce semplice da realizzare usando le fragole, uno dei frutti di stagione più gustosi e dal colore accattivante che ci proietta già in Estate. Fammi sapere se la cheesecake alle fragole ha avuto successo tra i tuoi ospiti e se hai apportato qualche miglioria. Ecco a voi la ricetta della cheesecake alla fragole senza cottura, un dolce classico e invitante, perfetto per un finepasto goloso. La cheesecake alle fragole è tutto quello che potete desiderare: un dolce morbido, soffice e rinfrescante, ma al tempo stesso goloso e adatto ad ogni occasione. La cheesecake alle fragole è una freschissima e gustosissima torta fredda, senza cottura, preparata con delle fragole fresche e mature, un frutto irresistibile, che rende preziosa ogni preparazione.
So that is going to wrap this up with this special food cheesecake alle fragole (senza cottura) recipe. Thanks so much for reading. I’m confident that you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
