Hello everybody, it’s me, Dave, welcome to my recipe page. Today, we’re going to make a special dish, cheesecake ai lamponi 🌷. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit tasty. This will be really delicious.
La Cheesecake è una torta gustosa ed elegante. adatta a qualsiasi periodo dell'anno soprattutto in estate. si può realizzare in tante varianti. Se di nome fai buongustaia non puoi non assaggiare la nostra cheesecake: colorata, estiva e da mangiare con gli occhi! Segui la videoricetta e colora la tua.
Cheesecake ai lamponi 🌷 is one of the most well liked of current trending foods on earth. It’s simple, it’s fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions every day. Cheesecake ai lamponi 🌷 is something which I have loved my entire life. They’re fine and they look fantastic.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can cook cheesecake ai lamponi 🌷 using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve it.
Gli ingredienti necessari per fare Cheesecake ai lamponi 🌷:
- Take 400 g biscotti secchi vari
- Make ready 200 g burro
- Take 150 g zucchero
- Get 500 g ricotta fresca
- Make ready 250 g mascarpone
- Make ready 250 g panna fresca
- Make ready 25 g zucchero a velo
- Take Per il topping e la decorazione
- Prepare 400 g lamponi
- Take 3 cucchiai zucchero
- Make ready 2 cucchiai du acqua
- Take 5 g gelatina in fogli
Passare la purea attraverso un setaccio fine in una piccola ciotola; scartare i solidi. Ho assaggiato il cheesecake ai lamponi ad Amsterdam, tornata a casa ho deciso di riprodurlo per riassaporare quel dolce con quella dolce crema di formaggio che incontra. La cheesecake ai lamponi è una torta molto semplice che si prepara con la modalità "cheesecake cotta", dove quindi non sono previsti addensanti quali colla di pesce o agar agar, e dove nella crema di formaggio vengono aggiunte le uova, che donano al dolce un leggero colorito giallino. La Cheesecake ricotta e lamponi è una torta fredda a base di ricotta, ricoperta con una glassa morbida ai lamponi e lamponi freschi: un dolce semplice, fresco e genuino.
Istruzioni da fare Cheesecake ai lamponi 🌷:
- Tritare i biscotti, aggiungere il burro fuso e amalgamare bene. - Versare il composto in uno stampo a cerniera dal diametro di 24 cm e con l'aiuto di un cucchiaio compattare i biscotti sul fondo e nel bordo. - Poi fare raffreddare in frigorifero per almeno 30 minuti.
- In una ciotola lavorare lo zucchero con il mascarpone e la ricotta, fino a quando il composto non sarà ben amalgamato. In un'altra montare a neve la panna con lo zucchero a velo. - Incorporare la panna al composto di formaggi mescolando velocemente. - Versate il composto nello stampo, sopra la base fatta con i biscotti. Livellare bene con una spatola e lasciare riposare in frigorifero per almeno 3 ore.
- Nel frattempo preparate il topping di lamponi. Mettere in ammollo in acqua fredda 5 grammi di gelatina in fogli per circa 10 minuti. - In una padella fare cuocere per circa 3-4 minuti, 350 g di lamponi con i 2 cucchiai di acqua e lo zucchero. - Frullare i lamponi, filtrare e ritrasferire nuovamente in padella. - Sciogliere la gelatina nel composto di lamponi dopo averla ben strizzata, amalgamare bene e spegnere il fuoco.
- Fare raffreddare il topping di lamponi e quando sarà freddo trasferire nello stampo, sopra il composto di formaggi. Livellare bene con una spatola e decorare con il resto dei lamponi. - Mettere la cheesecake in frigorifero per almeno 2 ore, prima di sformarla.
Scarica subito la foto Cheesecake Ai Lamponi. Continua la ricerca nella raccolta di iStock di immagini stock royalty-free con foto di Bianco pronte per essere scaricate in modo semplice e rapido. Per fare il cheesecake base per prima cosa tritate i biscotti e amalgamateli al burro fuso fino ad ottenere un composto simile alla sabbia bagnata. Setacciate la purea di lamponi, aggiungete la gelatina ben strizzata dall'acqua di ammollo e lasciate freddare a temperatura ambiente. La cheesecake ai lamponi è un dolce fresco e molto goloso.
So that’s going to wrap this up with this exceptional food cheesecake ai lamponi 🌷 recipe. Thanks so much for reading. I’m sure you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
