Hey everyone, it’s Brad, welcome to my recipe site. Today, we’re going to make a distinctive dish, cheesecake al cioccolato fondente e arancia. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Cheesecake al Cioccolato Fondente e Arancia is one of the most popular of current trending foods in the world. It is easy, it’s quick, it tastes delicious. It’s appreciated by millions daily. They’re fine and they look fantastic. Cheesecake al Cioccolato Fondente e Arancia is something that I’ve loved my entire life.
La cheesecake arancia e cioccolato è una torta fresca e golosa ispirata al sole e agli agrumi della Sicilia, in cui il profumo Il fondo di biscotti è arricchito con il cioccolato fondente mentre la crema del ripieno è aromatizzata con scorza e succo d'arancia; per finire una glassa al cioccolato ricopre la. Incorporate il cioccolato fondente a scaglie e mescolate bene il tutto. Distribuite il tutto in una teglia foderata con carta da forno e lasciatela solidificare in frigorifero per tutta la durata della preparazione della crema all'arancia.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook cheesecake al cioccolato fondente e arancia using 8 ingredients and 12 steps. Here is how you cook that.
Gli ingredienti necessari per fare Cheesecake al Cioccolato Fondente e Arancia:
- Prepare 400 gr Philadelphia
- Get 250 gr ricotta
- Get 200 ml panna fresca
- Make ready 24 gr gelatina per dolci
- Get 250 gr cioccolato fondente
- Make ready 2 arance
- Prepare 30 gr zucchero a velo
- Take 50 gr farro soffiato
La cheesecake arancia e cioccolato è una torta dal gusto delicato e agrumato, una variante golosa e senza cottura della classica New York cheesecake. Potete arricchire la decorazione della vostra cheesecake con gelatina all'arancia, scaglie di cioccolato o decorazioni al cioccolato fondente. Ricetta Cheesecake all'arancia e cioccolato: Il giorno prima preparate le arance candite: prendete la buccia delle arance e tagliatele a strisce, fatele bollire in acqua, quando bolle togliete l'acqua e aggiungetene di nuova riportate a bollore e ritogliete, ripetete questa operazione una. La ricetta della cheesecake arancia e cioccolato è veloce e facile da preparare.
Passi da fare Cheesecake al Cioccolato Fondente e Arancia:
- Iniziate dalla base della cheesecake, prendete 100 gr del cioccolato fondente, scioglietelo o a bagnomaria o in microonde. Una volta sciolto aggiungetelo in una ciotola al farro soffiato, mescolate bene sino ad ottenere un composto omogeneo.
- Rivestite il fondo di una tortiera con la cerniera con della carta forno, poi versate il composto con il farro e livellate bene. Mettete in frigorifero a solidificare per una ventina di minuti.
- Nel frattempo prendete la ricotta e il Philadelphia e la ricotta, mettetele in una ciotola, aggiungete lo zucchero a velo e mescolate bene, una volta che saranno ben mescolate aggiungete la scorza di un’arancia e mescolate ancora.
- A parte scaldate pochissimo latte e aggiungeteci 18 gr di gelatina che avrete messo ad ammollare in acqua fredda, scioglietela bene e poi aggiungete al composto con i formaggi, mescolate il tutto e lasciate da parte 10 minuti.
- Prendete dal frigorifero la base della cheesecake, fate uno strato con circa metà del composto di formaggi, livellate e rimettete in frigorifero.
- Ora preparate la ganache, spezzettate il cioccolato rimasto in una ciotola, mettete sul fuoco la panna e scaldatela sino quasi a bollore, una volta ben calda aggiungetela al cioccolato e mescolate energicamente sino ad ottenere una ganache liscia e lucida.
- Riprendete dal frigorifero la vostra cheesecake e una volta che la ganache si sarà intiepidita versatela sopra lo strato di formaggio. Rimettete in frigorifero. Quando si sarà rappresa (una quindicina di minuti) con il restante formaggio fate l’ultimo strato. Mettete tutto in frigorifero per 2 o 3 ore sinche sarà bene fredda.
- Nel frattempo preparate le arance per la decorazione. Ricavate dall’arancia avanzata (quella con ancora la buccia) delle fettine sottili, foderate una teglia da forno con carta forno poi cospargete di zucchero di canna e cannella, adagiate le fette di arancia e poi cospargete anche la superficie con zucchero di canna e cannella, mettete in forno a 130° circa per un paio d’ore.
- Controllate di tanto in tanto e a metà cottura girate le fette di arancia, saranno pronte quando si saranno asciugate e risulteranno croccanti. A quel punto togliete e lasciate freddare.
- In ultimo quando la torta sarà pronta spremete l’altro arancio (quello a cui avrete tolto la buccia), mettete il succo in un pentolino e aggiungete 2 cucchiai di zucchero, fate scaldare e ritirare leggermente. Spegnete il fuoco e aggiungete 6 gr di gelatina che avrete ammollato, mescolate bene il tutto, fate intiepidire fiche vedrete che inizia a formarsi la gelatina, a questo punto togliete la torta dallo stampo e ricopritela con la gelatina, non preoccupatevi se sborda dai lati…
- Rimettete tutto in frigorifero sino al servizio…. - - Non vi rimane che guarnire la vostra Cheesecake al cioccolato fondente e arance con le arance caramellate e servire!
- Alle prossime ricette - - Pierre e Vivy - - #noifacciamotuttoincasa
Un dolce senza cottura, perfetto a fine pasto. Cominciare a preparare la base della cheesecake arancia e cioccolato, sbriciolando in un mixer, i biscotti al cioccolato. La Cheesecake al cioccolato è una torta fredda squisita a base di formaggio cremoso, cioccolato fondente e biscotti al cacao! Il segreto per una Cheesecake al cioccolato perfetta è il raffreddamento in frigo! Dolci Dolci al Cucchiaio Torte Decorate.
So that’s going to wrap it up for this special food cheesecake al cioccolato fondente e arancia recipe. Thank you very much for reading. I’m sure that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
