Hello everybody, hope you’re having an incredible day today. Today, we’re going to make a distinctive dish, lasagne con besciamella ala zucca. It is one of my favorites. For mine, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Le lasagne alla zucca sono una golosa variante autunnale delle classiche lasagne alla bolognese: in questa ricetta il ragù viene sostituito da tanti morbidi. Ed eccoci all'appuntamento "the recipe tionist" di febbraio, il secondo per me che ho cominciato a giocare dal mese scorso. Questa volta ad aprirci la sua cucina è stata Loredana e devo ammettere che ho avuto difficoltà a scegliere tra le tante ricette che si trovano sul.
Lasagne con besciamella ala zucca is one of the most favored of recent trending foods on earth. It is simple, it is quick, it tastes yummy. It is appreciated by millions daily. They are fine and they look wonderful. Lasagne con besciamella ala zucca is something that I have loved my entire life.
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have lasagne con besciamella ala zucca using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve it.
Gli ingredienti necessari per fare Lasagne con besciamella ala zucca:
- Take 250 grammi di zucca
- Make ready 300 grammi di cavolfiore bianco
- Make ready 200 grammi di parmigiano
- Get 2/3 cipolle
- Take 1 cucchiaino curry
- Get q.b olio
- Make ready 50 grammi di burro
- Take 50 grammi di farina
- Get q.b latte
- Take q.b sale
- Prepare 1 confezione di lasagne sottili
- Take q.b Pistacchio
Le lasagne alla zucca sono le lasagne autunnali per eccellenza a base della regina di questa La zucca, profumato e dolce regalo dell'autunno. chi sa resistere al suo sapore avvolgente? Proseguite a farcire con zucca e provola e poi. Disponetele su una teglia foderata di carta da forno. Le lasagne con la zucca sono un delicato primo piatto vegetariano.
Istruzioni da fare Lasagne con besciamella ala zucca:
- Mondate la zucca e tagliatela a cubetti che farete cuocere con un po' di acqua; Appena si sarà cotta levate la zucca dal fuoco e trasferitela in un frullatore, emulsionate con un liquido fino a renderla liscia e omogenea;
- Nel frattempo bollite il cavolfiore, quando si sarà ammorbidito, scolatelo e trasferitelo in una padella con un po' d’olio, dove farete stufare la cipolla e il cavolfiore che schiaccerete leggermente con una forchetta, insaporite con il curry;
- Preparazione della besciamella: - In una pentola fate sciogliere il burro e aggiungete la farina, si creerà un composto sabbioso, levate dal fuoco e versate il latte e salate, mescolate energicamente in modo da eliminare i grumi e versate la purea di zucca;
- Rimettete sul fuoco e amalgamate fino a che la besciamella sarà pronta, cercate di tenerla un po' più liquida;
- In una teglia iniziate a versate la besciamella, poggiategli il primo strato di lasagne, aggiungete il ragù di cavolfiore e spolverate con il parmigiano e finite con un secondo strato di besciamella;
- Completate tutti gli strati nello stesso ordine, tranne l’ultimo che finirete con un spolverate di parmigiano; - Infornate a forno già caldo a 180° e cuocete come vi indica la cottura delle lasagne, nel mio caso 15′;
- Servite con una generosa manciata di granella di pistacchio;
Tra le ricette con la zucca questa è una delle più apprezzate. Una ricetta semplice da realizzare e da personalizzare a piacere con formaggio a scelta o aggiunta di funghi oppure frutta secca (mandorle, noci, pinoli, pistacchi). Una variante delle classiche lasagne, con besciamella al basilico, gamberi e zucchine: scopri la ricetta su Sale&Pepe! Le lasagnette hanno infinite varianti, in questa ricetta il ripieno è di gamberi e zucchine mentre la besciamella è aromatizzata al basilico. Le lasagne alla zucca e funghi sono un primo piatto gustoso e particolarmente indicato nel periodo autunnale.
So that is going to wrap it up for this special food lasagne con besciamella ala zucca recipe. Thanks so much for reading. I’m confident you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
