Hey everyone, it is John, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to make a special dish, cannelloni alla daniele - cannelloni di carne con besciamella al pesto. One of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.
Cannelloni alla Daniele - Cannelloni di carne con besciamella al pesto is one of the most popular of current trending foods on earth. It’s easy, it’s fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions daily. They’re fine and they look fantastic. Cannelloni alla Daniele - Cannelloni di carne con besciamella al pesto is something that I’ve loved my whole life.
Tocană faină cu ceapă multă, spată de porc şi mămăliguţă peste telemea, gomboţi I cannelloni di carne sono un primo piatto ricco e gustoso, ideale per un pranzo domenicale o per festeggiare un'occasione speciale. Per insaporire la carne, potete aggiungere un cucchiaio di concentrato o di salsa di pomodoro.
To get started with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook cannelloni alla daniele - cannelloni di carne con besciamella al pesto using 15 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve it.
Gli ingredienti necessari per fare Cannelloni alla Daniele - Cannelloni di carne con besciamella al pesto:
- Prepare Cannelloni (io ne ho fatti 12 per 3 persone, qui va a fame)
- Make ready 400 g carne macinata
- Prepare 1 cipolla
- Make ready 1 carota
- Make ready 1 costa sedano
- Prepare 100 g provola (o mozzarella)
- Prepare 100 g parmigiano grattugiato
- Prepare Vino bianco
- Make ready Pesto di Basilico
- Get 50 g burro
- Take 500 ml latte
- Get 50 g farina
- Take Sale
- Prepare Pepe
- Take Olio evo
I cannelloni di carne, tipici dell'Emilia Romagna, sono uno dei primi piatti più amati della domenica. Preparati con un impasto di farina ed uova che verrà steso. Con la loro superficie dorata e croccante, i cannelloni al forno sono il primo piatto che piace proprio a tutti! Riguardo il formato di pasta c'è chi.
Istruzioni da fare Cannelloni alla Daniele - Cannelloni di carne con besciamella al pesto:
- Ho avuto la fortuna di avere del pesto fatto in casa pronto quindi ho deciso di fare dei cannelloni ripieni di carne conditi con una besciamella al pesto.
- Per prima cosa ho tritato cipolla, carota e sedano e ho creato la base del soffritto che ho lasciato andare per qualche minuto. Poi ho aggiunto la carne a rosolare, pizzico di sale, di pepe e quando la carne era tutta ben rosolata ho sfumato con un goccio di vino bianco. Una volta evaporata la parte alcolica ho spento e ho messo da parte a intiepidire.
- Seconda cosa da fare, la besciamella. Ho setacciato la farina, intanto ho messo a scaldare il latte in un pentolino, non deve bollire, deve essere solo abbastanza caldo. Pizzico di sale nel latte, in un altra pentola preferibilmente col doppio fondo a fiamma bassissima fondere il burro e aggiungere la farina setacciata, mescolare subito con una frusta per evitare la formazione di grumi e aggiungere a poco a poco il latte continuando a mescolare fino alla consistenza desiderata.
- Dopodiché ho aggiunto il pesto alla besciamella e ho messo da parte anche quello.
- Torniamo al ripieno, adesso che si è raffreddato possiamo aggiungere alla carne le uova e il parmigiano e la provola tagliata a dadini, mescoliamo bene e passiamo a riempire i cannelloni.
- Mettiamo uno strato di besciamella sul fondo della teglia, io per far cuocere i cannelloni crudi ho allungato leggermente con del latte la besciamella prima di comporre il tutto. Disponiamo sulla besciamella i cannelloni e ricopriamo con altra besciamella spolverando il tutto con altro parmigiano.
- Inforniamo per circa 30 minuti a 200 gradi e poi facciamo riposare un attimo dopo aver fatto gli ultimi minuti di grill. Grazie Daniele e buon appetito
- Non erano buoni.
Un'alternativa ai classici cannelloni farciti con la carne? Provate i cannelloni con branzino alla besciamella magari per la vostra cena di Natale. Per preparare i vostri cannelloni con branzino alla besciamella, iniziate a cucinare il branzino. Dopo averlo squamato ed eviscerato, inserite nel ventre. Vino bianco grattugiato, basilico, sale e pepeCannelloni di carne.
So that is going to wrap it up for this exceptional food cannelloni alla daniele - cannelloni di carne con besciamella al pesto recipe. Thank you very much for your time. I am confident you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
