Hello everybody, it is me again, Dan, welcome to our recipe page. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, sofficini fatti in casa. One of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Sofficini fatti in casa is one of the most well liked of current trending foods in the world. It is easy, it is fast, it tastes delicious. It is appreciated by millions every day. They are nice and they look wonderful. Sofficini fatti in casa is something which I have loved my entire life.
Come fare i Sofficini fatti in casa. Prima di tutto, ponete in un pentolino l'acqua, il sale e l'olio. Quando si riempie di bollicine Conservare i Sofficini fatti in casa.
To begin with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can have sofficini fatti in casa using 9 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
Gli ingredienti necessari per fare Sofficini fatti in casa:
- Take 400 ml Latte
- Make ready 200 gr Farina
- Take 1 noce Burro
- Prepare q.b Sale
- Prepare Per il ripieno:
- Prepare q.b Spinaci, prosc. cotto, formaggio (io Brie), besciamella e pomodoro
- Prepare Copertura:
- Prepare 2 uova
- Get q.b Pane grattugiato
Ho inoltre preparato la besciamella, evitando quella confezionata che non compro da anni, altrimenti che sofficini fatti in casa erano? I sofficini fatti in casa…e tu…non hai fame? Io si, solo a guardarli mi viene l'acquolina 🙂 e sfido chiunque a dire il contrario! 😛 Il sorriso che c'è in te, recitava una vecchia pubblicità, io invece dico: il sorriso che vedo sulla faccia dei mie figli quando li trovano pronti in tavola…che bello e che buoni. I sofficini fatti in casa sono una ricetta semplice e golosa, perfetta per ogni momento della giornata.
Istruzioni da fare Sofficini fatti in casa:
- Far bollire il latte con la noce di burro ed un pizzico di sale
- Togliere dal fuoco e buttare all’interno tutta la farina a disposizione e amalgamare con un cucchiaio di legno fino a formare una palla (se fa dei grumi non preoccupatevi) e lasciarla raffreddare su una tavola di legno
- Una volta tiepida amalgamare bene fino a far diventare liscio l’impasto e stenderlo fino a 2/3 mm di spessore
- Facendovi aiutare da l’attrezzo per chiudere i calzoni ed anche i sofficini, tagliare dei cerchi di 10 cm di diametro circa e metterli da parte.
- Preparare gli ingredienti a vostro piacimento
- Prendere un disco alla volta e iniziare a riempirlo (prosciutto, brie e besciamella; pomodoro, brie e besciamella, spinaci brie e besciamella)
- Chiudere ermeticamente
- Sbattere 2 uova con un pizzico di sale, passarci un sofficino alla volta e poi metterlo nel pan grattato
- Infine sono pronti per la cottura, al forno con un po’ d’olio sopra e sotto o fritti, giusto il tempo della loro colorazione (in forno preriscaldato a 180’ per 10/15 minuti)
Potete servirli per un gustoso spuntino, all'aperitivo, come stuzzicante Fatelo sciogliere a fuoco dolce e unite a pioggia la farina. Mescolate con una spatola fino a ottenere un composto solido e omogeneo. Croccanti fuori e deliziosi all'interno, un ripieno di verdure di stagione e mozzarella di riso. E diciamoci la verità… spesso e volentieri con la scusa di farlo per i bambini ci siamo pappati tante cose buone! Ecco, i sofficini sono proprio uno di.
So that’s going to wrap this up for this special food sofficini fatti in casa recipe. Thanks so much for reading. I am confident you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
