Hello everybody, it is Jim, welcome to my recipe page. Today, we’re going to prepare a special dish, pizza calzone. One of my favorites. This time, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
A calzone is an Italian oven-baked folded pizza, in the USA often described as a turnover, made with folded leavened dough. A calzone unveils itself slowly, bite by bite, especially if you've layered the fillings with several elements. minimum order Bella donna *award winning pizza.
Pizza calzone is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It’s simple, it’s quick, it tastes yummy. It’s appreciated by millions daily. Pizza calzone is something which I have loved my whole life. They’re fine and they look fantastic.
To begin with this recipe, we must first prepare a few components. You can have pizza calzone using 10 ingredients and 10 steps. Here is how you can achieve that.
Gli ingredienti necessari per fare Pizza calzone:
- Make ready 500 g farina 1
- Take 300 mL acqua
- Take 15 g sale
- Get 2 g lievito di birra fresco
- Take Per il ripieno e la cottura:
- Prepare 300 mL passata di pomodoro
- Get 1 cucchiaio olio extravergine d'oliva
- Make ready 125 g provolone dolce
- Make ready 1/2 cucchiaino origano secco
- Get Ingredienti a piacere per la farcitura
Wrap our best pizza dough and pizza sauce around a tasty filling, and you've got the best calzone. Please see my Privacy Policy for further details. With these calzones the biggest debate is whether or not to add ricotta cheese to it or not. Homemade pizza calzones, all things pizza stuffed into homemade pizza dough and baked.
Passi da fare Pizza calzone:
- Sciogliere il lievito di birra in 100 ml di acqua tiepida e attendere qualche minuto.
- Nel frattempo versare in una ciotola la farina e il sale. Mescolare bene per distribuire uniformemente il sale ed evitare che venga direttamente a contatto con il lievito.
- Unire il lievito disciolto e la restante acqua (a temperatura ambiente). Impastare per 10-15 minuti finché non si otterrà un impasto morbido, liscio e omogeneo.
- Porre l’impasto in un contenitore piuttosto capiente, coprire con pellicola trasparente (per evitare che l’impasto a contatto con l’aria si secchi in superficie) e fare lievitare a temperatura ambiente per 24 ore.
- Trascorso questo tempo riprendere l'impasto, che nel frattempo sarà lievitato e dividere in due parti, una leggermente più grande dell'altra.
- Dare a entrambe la forma di una palla e lasciarle lievitare ancora, coperte da un panno, per 3 ore a temperatura ambiente.
- Riprendere la palla più grande e stenderla direttamente nella teglia in cui avverrà la cottura, aiutandosi con i polpastrelli delle mani unti d'olio.
- Disporre sul disco di pasta gli ingredienti scelti per la farcitura (io ho scelto peperoni arrosto ridotti in filetti, fiordilatte e carciofini sott'olio), quindi stendere la seconda palla di impasto e usarla per ricoprire la farcitura, sigillando bene i bordi in modo da formare un cordoncino decorativo.
- Distribuire la passata di pomodoro condita con l'olio extravergine d'oliva e l'origano sulla superficie della pizza calzone, quindi spolverizzare con il provolone dolce grattugiato e cuocere nel forno preriscaldato a 220°C (statico) per 20-25 minuti.
- Servire immediatamente!
This easy calzone pizza recipe made with homemade pizza dough can be filled with anything you like! It's a mess-free way to enjoy your pizza on the go, so why not take it to a picnic? This unique type of pizza is characterized by its half-round shape, made by folding a full-sized pizza in half. Site du restaurant Calzone de Palaiseau. Download Pizza calzone stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices.
So that is going to wrap it up for this special food pizza calzone recipe. Thanks so much for your time. I am sure that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
