Pizza rustica con le zucchine
Pizza rustica con le zucchine

Hello everybody, I hope you’re having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a special dish, pizza rustica con le zucchine. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.

Pizza rustica con le zucchine is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It is simple, it is fast, it tastes delicious. It is enjoyed by millions every day. They are nice and they look wonderful. Pizza rustica con le zucchine is something which I’ve loved my whole life.

To begin with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have pizza rustica con le zucchine using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Gli ingredienti necessari per fare Pizza rustica con le zucchine:
  1. Make ready 3 zucchine medie
  2. Take 1 uovo
  3. Get 30 g parmigiano reggiano
  4. Take 30 g pan grattato
  5. Take 100 g ricotta
  6. Prepare 10 ml olio
  7. Prepare 1 spicchio d'aglio
  8. Get 1 rotolo pasta sfoglia rotonda
  9. Take Q.b. sale
  10. Take Q.b. pepe
Istruzioni da fare Pizza rustica con le zucchine:
  1. Lavare le zucchine, spuntarle e tagliarle a rondelle sottili, tutte dello stesso spessore per una cottura uniforme. Fare un veloce soffritto in padella antiaderente, scaldando l'olio d'oliva extravergine con 1 spicchio d'aglio schiacciato poi unire le rondelle di zucchine e lasciar cuocere cuocere a fiamma media per 10 minuti circa. Aggiungendo poi sale e pepe. (Se vedete che si attaccano invece di aggiungere ulteriore olio, consiglio acqua naturale potabile).
  2. Una volta cotte le zucchine le lasciamo freddare. Prendiamo una ciotola e sbattiamo un uovo con la ricotta e il parmigiano a cui andremo ad aggiungere le nostre zucchine una volta freddate. Dopo di che apriamo il rotolo di pasta svoglia, lo sistemiamo in un solo rotondo. Accendiamo il forno a 200 gradi. Con una forchetta buchiamo la sfoglia ed andiamo a versare il nostro composto livellandolo per bene. Spolveriamo con pan grattato e inforniamo per 20 minuti.
  3. Da servire fredda per un aperitivo con gli amici o un fresco antipasto.

So that’s going to wrap this up for this exceptional food pizza rustica con le zucchine recipe. Thanks so much for reading. I am confident you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!