Hey everyone, it’s Brad, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, la mia pizza come in pizzeria. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.
La mia Pizza come in Pizzeria is one of the most popular of recent trending foods in the world. It’s enjoyed by millions every day. It is simple, it’s quick, it tastes delicious. They are fine and they look fantastic. La mia Pizza come in Pizzeria is something that I’ve loved my whole life.
Una delizia unica, che si può riprodurre in modo facile anche a casa. Se anche tu sei un amante della pizza, devi provare questa versione davvero squisita. Fare la pizza come in pizzeria e' fattibile ed adesso ne ho le prove!
To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can cook la mia pizza come in pizzeria using 4 ingredients and 14 steps. Here is how you can achieve that.
Gli ingredienti necessari per fare La mia Pizza come in Pizzeria:
- Take 600 gr farina W260-280 (12% proteine)
- Take 480 acqua fredda da frigo
- Get 15-20 gr sale
- Get 2 gr lievito di birra fresco
V našej ponuke nájdete pizze s čerstvými. E' semplicissima, potete condirla come volete e sarà buonissima. Meno lievito metterete più lunga sarà la lievitazione e migliore verrà la. Mamopizza, pizzeria a Cagliari con forno a legna.
Passi da fare La mia Pizza come in Pizzeria:
- Mettere la farina in planetaria aggiungere acqua e il lievito sbriciolato. Azionare con gancio a farfalla o Che sino a che la farina non sarà completamente assorbita
1. Aggiungere il sale e continuare ad impastare per 5 minuti. - Sostituire con il gancio a spirale e impastare ad alta velocità sino ad incordare bene il tutto e a quando vedrete il boccale completamente pulito. Per questo passaggio servono almeno 15 minuti.
- L'impasto dovrà essere bello lucido e liscio.Una volta incordato rovesciate su spianatoia e lasciare riposare 15 min.
- Iniziate adesso con le pieghe a 3 ogni 30 minuti per 4 volte.
- Adagiate l'impasto in un contenitore chiuso con pellicola e Riponete in frigo a maturare tutta la notte.
- Tirate fuori l'impasto dal frigo e lasciate lievitare 4 ore a temperatura ambiente in luogo fresco
- Adesso iniziate a formare le palline aiutandovi con pochissima farina. (non eccedete con la farina perché perderete la sofficità della pizza)
- Lasciate lievitare 2 orette
- Spargere sulla spianatoia della semola rimacinata e stendete la pizza con l'aiuto delle sole mani. Partite dal centro con i polpastrelli e con delicate pressioni salite sino al bordo.
- Scaldate una padella antiaderente abbastanza grande da contenere la pizza e adagiateci la vostra base tonda.
- Condire con pomodoro un filo d'olio, un pizzico di sale e dell'origano. Chiudere con il coperchio e lasciar cuocere a fuoco medio sino a che la pizza non cuoce bene sotto
- Spostare la pizza in una teglia o su placca da forno e farcire a piacere.
- Trasferire in forno ultimo piano, vicino alla serpentina, con funzione grill con sportello leggermente aperto, per 3 minuti o sino a quando la mozzarella non sarà ben sciolta e il cornicione ben colorato.
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So that’s going to wrap this up for this special food la mia pizza come in pizzeria recipe. Thanks so much for your time. I am sure you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
