Hello everybody, it’s Brad, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to make a special dish, pizza pazza. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Pizza pazza is one of the most popular of recent trending meals in the world. It is appreciated by millions daily. It is simple, it is quick, it tastes yummy. They are fine and they look fantastic. Pizza pazza is something which I have loved my whole life.
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To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have pizza pazza using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve that.
Gli ingredienti necessari per fare Pizza pazza:
- Make ready 200 gr Farina manitoba
- Get 300 gr farina00
- Make ready 300 ml Acqua
- Get 40 gr olio oliva
- Take 10 gr sale fino
- Prepare Lievito di birra fresco 5 grammi Secco 2 grammi
- Take 30 grammi di parmigiano
- Get 1 mozzarella da 100gr
- Prepare 50 g Fontina grattugiata
- Take Salsa di pomodoro e origano
- Make ready 50 gr prosciutto cotto
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Istruzioni da fare Pizza pazza:
- Cominciamo col preparare la pasta versando Innanzitutto il lievito nell'acqua a temperatura ambiente e scioglierlo per bene, proseguire versando la farina manitoba e quella 00 in un recipiente poi versare l'acqua un po' alla volta mentre impastate con le mani, quando avrete versato la metà del liquido potete aggiungere anche il sale continuate ad Impastare fino ad ottenere un composto omogeneo
- A questo punto Aggiungete l'olio,infine trasferite l'impasto sul piano di lavoro e lavorarlo con le mani fino a che non sarà liscio.
- Ottenuto un panetto liscio metterlo in una ciotola e coprire con pellicola trasparente lasciate lievitare dalle 2 alle 6 ore.
- Trascorso il tempo della lievitazione l'impasto sarà gonfio trasferitelo sul piano da lavoro e stendetelo in una sfoglia 40 per 30 cm
- Con un cucchiaio distribuire della salsa di pomodoro poi il Parmigiano grattugiato e tutti i restanti formaggi per ultimo il prosciutto cotto.
- Arrotolatelo in modo da ottenere un rotolone.
- Pizzicare con un paio di forbici e spostare i lembi tagliati uno verso destra uno verso sinistra.
- Infornare a forno caldo 180 ° per circa 30 minuti servire calda
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So that is going to wrap this up for this exceptional food pizza pazza recipe. Thanks so much for reading. I am confident you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
