Hey everyone, hope you’re having an amazing day today. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, pizza di patate al tegamino. One of my favorites. This time, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.
La pizza al tegamino (o al padellino) è una specialità culinaria tipica della città di Torino. Questo tipo di pizza si contraddistingue per la doppia lievitazione dell'impasto e per la cottura al forno all'interno d'una piccola padella o d'un piccolo tegame. Seleziona una categoria Pizze Pizze Speciali Pizze al Tegamino Pizze Speciali al Tegamino Calzone Focacce Farinate Panini Fritti Dolci Bevande Birre.
Pizza di patate al tegamino is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It’s enjoyed by millions every day. It is simple, it’s quick, it tastes yummy. They are fine and they look wonderful. Pizza di patate al tegamino is something that I’ve loved my entire life.
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook pizza di patate al tegamino using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Gli ingredienti necessari per fare Pizza di patate al tegamino:
- Take 8 patate
- Make ready 1 uovo
- Take 1 cucchiaio parmigiano
- Prepare Sale/pepe
- Prepare Prezzemolo
- Get Per il ripieno
- Take 60 g salame milanese o altro
- Make ready 2 mini provole o altro
- Get Pangrattato
- Take Burro
Get quick answers from Pizza Al Tegamino, Focacceria Ligure Da Moreno staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Dopo la cottura, per ottenere un fondo più croccante posizionare la teglia in basso per pochi minuti mentre per una superficie più dorata posizionare la teglia sotto il grill per poco tempo. La pizza al tegamino viene preparata con una quantità maggiore di acqua e una doppia lievitazione.
Istruzioni da fare Pizza di patate al tegamino:
- Sbucciare le patate e lessarle già affettate per un 15 /20 minuti,poi ancora calde schiacciarle con lo schiacciapatate,unirci l'uovo,sale,pepe,parmigiano e prezzemolo,impastare bene
- Poi imburrare i tegamini e versarci qualche cucchiaio di composto,sistemarlo bene e spezzettare il salame e la provola al centro,ricoprire con altro composto,sistemare bene,inumidite i polpastrelli con l'acqua, così la patata non attacca alle mani,spolverate poi di pangrattato,e aggiungere qualche ciuffetto di burro.Infornate a 200° per 15-20 minuti.
- Sarà pronto quando la superficie sarà dorata,e l'interno super filante.
- Alla prossima ricetta 👩🍳
La prima che avviene normalmente e la seconda che avviene dierttamente nel tegamino. La nostra pizza al tegamino risulta soffice, croccante e spessa ma croccante alla base dato dalla cottura in. Pizze al tegamino e farinate cotte nel forno a legna tra arredi di legno, in piccolo un locale con tavoli esterni sull'imponente piazza Vittorio a Torino. Proprietario e pizzaiolo Andrea. ma continuate a chiamarlo Michele! La pizza al tegamino che soddisfa tutti i gusti.
So that’s going to wrap it up with this special food pizza di patate al tegamino recipe. Thanks so much for reading. I’m confident you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
