Spaghetti all'amatriciana a modo mio
Spaghetti all'amatriciana a modo mio

Hello everybody, it’s Jim, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, spaghetti all'amatriciana a modo mio. One of my favorites. This time, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Spaghetti all'amatriciana a modo mio is one of the most favored of current trending meals in the world. It is enjoyed by millions daily. It is simple, it’s fast, it tastes yummy. Spaghetti all'amatriciana a modo mio is something that I have loved my entire life. They’re fine and they look wonderful.

Ciao a tutti oggi video ricetta vi mostro come prepariamo UN' AMATRICIANA A MODO NOSTRO, NON SI TRATTA DELL' AMATRICIANA ORIGINALE CON GUANCIALE MA UNA VERSIONE RIVISITATA DA NOI. Oggi pasta all'amatriciana…però, ed è questo il motivo dell'a modo mio 😀 …ci sono delle varianti alla classica ricetta: primo ho messo spaghetti e non bucatini ….secondo ho usato pancetta affumicata invece del guanciale…terzo ho aggiunto abbondante cipolla a fettine cosa che nella amatriciana non. Spaghetti with bacon, red onion, Pecorino romano cheese and cherry tomatoes sauce.

To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have spaghetti all'amatriciana a modo mio using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.

Gli ingredienti necessari per fare Spaghetti all'amatriciana a modo mio:
  1. Make ready 130 g Pancetta Affumicata
  2. Prepare 350 g Spaghetti
  3. Get 3 Pomodori
  4. Make ready 2 cucchiai Olio Extravergine D’oliva
  5. Prepare 1 cucchiaino Sale
  6. Prepare q.b Pepe
  7. Prepare 1 Cipolla

For my Spaghetti Amatriciana, I've embellished a bit and added shallots for extra flavor and wine for…. Well… do I really need a reason to add wine? I also didn't have any Bucatini on hand, so I went with Spaghetti. It's still a wonderfully simple pasta that doesn't take all day to make, and yet the.

Passi da fare Spaghetti all'amatriciana a modo mio:
  1. Far cuocere gli spaghetti e scolarli al dente. Conservare un po’ d’acqua di cottura.
  2. Nel frattempo tagliare a cubetti la pancetta, metterli in una padella antiaderente con la cipolla a fettine sottili e l’olio e fare cuocere con coperchio.
  3. Quando il tutto sarà rosolato aggiungere il sale, il pepe e i pomodori spellati e privati dei semi, far cuocere per qualche minuto a fuoco basso.
  4. Maneggiare gli spaghetti con il condimento ed un po’ d’acqua di cottura. Mescolare e servire. Spolverizzare del parmigiano reggiano.

Il sugo all'amatriciana si sposa con spaghetti, bucatini ma anche con rigatoni o mezze maniche. Attenzione al bucatino, perché rimane duro a lungo per poi L' Amatriciana a Roma é considerata un classico della cucina romana. E i romani per chiarirne l'apparenza le cambiarono il nome da. Amatrice is a town in the province of Rieti, in northern Lazio (central Italy). Amatrice is especially famous for the Sugo all'amatriciana pasta sauce.

So that is going to wrap it up for this special food spaghetti all'amatriciana a modo mio recipe. Thank you very much for your time. I’m confident you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!