Hey everyone, it is John, welcome to my recipe page. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, pastasciutta all'amatriciana e la gricia pastasciutte classiche di amatrice. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Pastasciutta all'amatriciana e la gricia pastasciutte classiche di amatrice is one of the most well liked of current trending meals on earth. It’s enjoyed by millions daily. It is easy, it is quick, it tastes delicious. Pastasciutta all'amatriciana e la gricia pastasciutte classiche di amatrice is something which I have loved my entire life. They are fine and they look fantastic.
To get started with this particular recipe, we must prepare a few components. You can have pastasciutta all'amatriciana e la gricia pastasciutte classiche di amatrice using 7 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.
Gli ingredienti necessari per fare Pastasciutta all'amatriciana e la gricia pastasciutte classiche di amatrice:
- Prepare per la amatriciana:
- Get gr. 400 di spaghetti o maccheroni (la classica prevede i bucatini)
- Take gr. 150 di guanciale e listelle corte
- Get gr. 250 di passata di pomodoro (se velocizzata) oppure gr. 350 di pomodori freschi frullati
- Take 1 peperoncino
- Make ready gr. 100 di pecorino
- Prepare q.b olio extra e sale
Passi da fare Pastasciutta all'amatriciana e la gricia pastasciutte classiche di amatrice:
- In una padella grande che possa contenere tutti gli ingredienti fate sciogliere il grasso del guanciale e appena inizia a rosolarsi (mai troppo e nemmeno bruciato) unite il pomodoro,il peperoncino e addensate leggermente. Alla fine togliete il peperoncino
- Cuocete la pasta al dente,scolate e versatela nella padella,amalgamate bene e servite con abbondante spolverata di pecorino (se non lo avete potete usare del formaggio grana grattugiato)
So that is going to wrap it up with this exceptional food pastasciutta all'amatriciana e la gricia pastasciutte classiche di amatrice recipe. Thank you very much for your time. I’m confident that you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
