Hey everyone, it’s me, Dave, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, farfalle zucchine fritte e alici in crema di burrata alla menta. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Farfalle zucchine fritte e alici in crema di burrata alla menta is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It’s easy, it’s fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions daily. Farfalle zucchine fritte e alici in crema di burrata alla menta is something that I’ve loved my entire life. They are fine and they look fantastic.
Spaghetti con crema di burrata e melanzane. Gli spaghetti con crema di burrata e melanzane sono un primo piatto saporito e raffinato preparato con un pesto a base di basilico e burrata. La pasta melanzane e zucchine con primosale è un piatto che racchiude tutta la bontà della verdura estiva. #ricetta #burrata #zucchine Amici di Vino diVino ⬇⬇Mettete MI PIACE ⬇⬇ Iscrivetevi sul nostro CANALE ⭕YOUTUBE ⭕ Social: Web Site.
To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can have farfalle zucchine fritte e alici in crema di burrata alla menta using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.
Gli ingredienti necessari per fare Farfalle zucchine fritte e alici in crema di burrata alla menta:
- Prepare 200 g farfalle
- Get 2 zucchine romanesche col fiore
- Make ready 2 alici sott'olio
- Prepare 100 g burrata
- Prepare 1/4 di scalogno
- Get 1 spicchio aglio bianco
- Get Olio EVO
- Make ready 1 noce di burro
- Get Pepe nero, sale
La pasta fredda è un must dell'estate, per risolvere velocemente e in anticipo pranzi in spiaggia o cene in giornate troppo afose per mettersi ai fornelli. Zucchine, menta e un mestolino di brodo vegetale. Non servirà altro per offrire ai tuoi ospiti una crema gustosa, molto salutare e dalla texture irresistibilmente vellutata. Parlo della mia crema di zucchine e menta, una vera e propria bontà al cucchiaio che con la sua consistenza e il bellissimo colore verde. foglie di menta. parmigiano reggiano grattuggiato.
Passi da fare Farfalle zucchine fritte e alici in crema di burrata alla menta:
- Tagliare due zucchine romanesche a rondelle di mezzo cm, avendo cura di mettere da parte i fiori per la guarnizione, e friggerli un paio di minuti per lato in olio extravergine di oliva, cui aggiungerete una noce di burro a metà cottura.
- Intanto ponete in un mix due grosse cucchiaiate di burrata fresca (in alternativa può essere accettabile anche un fiordilatte o una crema di mozzarella) e due foglioline di menta piperita o glaciale, e lasciate andare fino a ottenere una crema densa. Poi scaldare brevemente in un'altra padella.
- Mettete le zucchine fritte in un piatto e soffriggete nello stesso olio residuo un pezzetto piccolo di scalogno e uno spicchio intero di aglio bianco, più delicato, che toglierete dopo la cottura. Aggiungere al fondo due alici sott'olio e le rondelle di zucchina coi fiori puliti e tagliati a listarelle e far insaporire un paio di minuti.
- Nel frattempo calate le Farfalle in acqua bollente non troppo salata, scolatele un minuto prima e completare la cottura saltandole nel tegame del soffritto, quindi aggiungete la crema di burrata e menta e spegnete la fiamma.
- Far riposare un minuto e impiattate, decorando con qualche rondella di zucchina e i fiori appena appassiti nel soffritto. - Io non avevo niente di speciale in cantina, ma ci avrei abbinato volentieri un Inzolia Zafarana IGT - Cantina Legami di Castellammare del Golfo, che sembra stato creato apposta per esaltare un piatto come questo, in cui la sapidità delle alici si fonde col dolce della zucchina e la cremosità della burrata aromatizzata alla menta.
Tagliare le zucchine a rondelle infarinarle e buttarle nell'olio caldo per farle dorare. Aggiungere la menta tagliata grossolanamente a mano e salare. Farfalle alla Crema di Parmigiano e Funghi. Una ricetta tradizionale palermitana: cremosa, con pane fritto, pinoli e uvetta. Mischiato delicato in crema di patate e cipolle e Aceto Balsamico IGP del Duca.
So that is going to wrap this up with this exceptional food farfalle zucchine fritte e alici in crema di burrata alla menta recipe. Thank you very much for reading. I am confident you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
