Hey everyone, it’s Brad, welcome to my recipe site. Today, we’re going to prepare a special dish, pasta con le alici. One of my favorites. For mine, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
La pasta con le alici è un primo piatto veloce da preparare, economico e molto saporito. In questa ricetta troverete un delizioso sughetto a base di pomodorini gialli, aglio, olio, peperoncino, e basilico, da accompagnare ovviamente alla pasta con alici fresche. Io ho adorato questo primo piatto già alla vista e al primo morso ho confermato la mia sensazione di buono ;P Also known as pasta con la mollica alla Calabrese, or in dialect, pasta ca muddicata, this traditional pasta dish made with anchovies and toasted breadcrumbs is one of the most traditional dishes of the region.
Pasta con le alici is one of the most favored of recent trending meals on earth. It is appreciated by millions every day. It is simple, it’s quick, it tastes delicious. Pasta con le alici is something that I have loved my entire life. They are fine and they look wonderful.
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can cook pasta con le alici using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve it.
Gli ingredienti necessari per fare Pasta con le alici:
- Get 1 mazzetto finocchetto
- Prepare 200 ml salsa di pomodoro
- Make ready 20 alici (circa)
- Get Uvetta e pinoli
- Take 1 spicchio d’aglio
- Make ready 50 gr pangrattato
- Get 200 gr della vostra pasta preferita (io ho usato i rigatoni perché si riempiono facilmente di condimento)
La pasta e alici: un connubio di sapori sempre molto gradito. Di certo di tratta di un salva cena perfetto in quanto è facile, veloce, economica e molto ma molto saporita. Provate questa ricetta e vedrete che risultato incredibile otterrete. La pasta con le alici è un primo piatto delizioso della cucina siciliana, ricchissimo di gusto, ideale per gli amanti delle alici.
Istruzioni da fare Pasta con le alici:
- Fate rosolare l’aglio con l’olio in una padella, quindi aggiungete uvetta, pinoli e il finocchietto tagliato grossolanamente.
- Unite le alici pulite e divise a metà e fate cuocere per circa 3 minuti
- Aggiungete la salsa di pomodoro e fate cuocere per ulteriori 5 minuti
- Usate questa base per condire la vostra pasta preferita
- Spolverate con il pangrattato e buon appetito!
E' un piatto di pasta facilissimo da preparare, perché è composto da ingredienti sempre disponibili in frigo. Nella mia ricetta ho preferito utilizzare delle alici sottolio fatte in casa, ma se non hai il … Per preparare la pasta con pomodorini e alici, noi abbiamo utilizzato alici fresche semi pulite: abbiamo dovuto solo togliere la spina centrale. Questo è periodo di alici fresche e, in Calabria nell'arco di tutta la stagione estiva, si prepara un'ottima pasta in bianco con le alici. Per tale primo piatto - che fa uso di un tipo di pesce povero, come le alici, ma molto prelibato se saputo cucinare nel giusto modo - si preferiscono, come da tradizione gli spaghetti, che devono essere portati in tavola rigorosamente in bianco. Pasta con le alici Ottima questa ricetta di pasta con le alici, un primo semplice e saporito, economico e gustoso che vi piacerà di certo!
So that is going to wrap this up with this exceptional food pasta con le alici recipe. Thank you very much for your time. I am sure you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
