Hello everybody, it’s Jim, welcome to my recipe site. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, una delicata presenza in cucina -tortino di zucchine ed alici. It is one of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a bit unique. This will be really delicious.
Una delicata presenza in cucina -Tortino di zucchine ed alici is one of the most popular of current trending meals on earth. It’s simple, it is quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions every day. Una delicata presenza in cucina -Tortino di zucchine ed alici is something that I have loved my whole life. They’re fine and they look fantastic.
Sei in: Home » ricette » Tortino di Zucchine ed Alici. Sovrapporre le alici in un unico strato di alici, aggiungere i pomodorini tagliati a pezzi, i fiori di zucca ridotti a strisce Autrice del blog "Una Nutrizionista in Cucina". Il mio scopo è fornire informazioni scientifiche sul mondo della Nutrizione e.
To begin with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook una delicata presenza in cucina -tortino di zucchine ed alici using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Gli ingredienti necessari per fare Una delicata presenza in cucina -Tortino di zucchine ed alici:
- Make ready 1 kg alici fresche;
- Prepare 500 gr zucchine fiorentine
- Prepare 80 gr ricotta salata grattugiata
- Get 150 gr pane raffermo
- Make ready 1 ciuffo prezzemolo
- Make ready pane grattugiato
- Take uno spicchio d’aglio
- Take olio extra vergine di oliva
- Prepare sale
- Prepare pepe
Pulite le alici, eliminate le teste e le lische e apritele a libro. Consigli per cucinare Tortino di alici impanate. Oliando le pirofile e poi passandovi sopra il pan grattato, prima di adagiarvi le alici, faciliterete la formazione di una delicata crosticina anche in. Alici e patate insieme cotte nel forno con una panatura dorata.
Istruzioni da fare Una delicata presenza in cucina -Tortino di zucchine ed alici:
- Pulire le alici eliminando testa ed interiora poi, tagliare le zucchine per lungo dopo averle lavate ed asciugate. Le fettine devono avere uno spessore massimo di due o tre millimetri e qualora possibile è preferibile tagliarle tramite un’affettatrice.
- Asciar asciugare le zucchine in forno tiepido e ventilato per una mezz’oretta circa in modo da fargli perdere una abbondante parte di acqua. Nel frattempo, frullare il pane raffermo con la ricotta, il prezzemolo, l’aglio, una presa di sale, un pizzico di pepe ed un filo d’olio.
- Disporre in un teglia oleata, una spolverata di pangrattato, uno strato di zucchine, uno di composto già frullato e uno di filetti di alici. Continuare nello stesso ordine fino al completamento di tutti gli ingredienti ed in chiusura cospargere a pioggia con pangrattato ed un filo d’olio.
- Cuocere in forno a 180° per circa 40 minuti e comunque fino alla doratura voluta.
- Il nostro tortino, servito abbastanza tiepido, può trovare un giusto abbinamento con un bianco dall’odore fine, penetrante, fruttato dal sapore asciutto, fresco e di buona persistenza come una Vernaccia di San Gimignano.
Un abbinamento da leccarsi i baffi! Questo è un piatto che costa pochissimo perché Con le alici, insieme alle patate, si può realizzare questo tortino, perfetto da portare a tavola se avete ospiti perché è molto bello da presentare. Preparare la farcia per il tortino di alici, il cosiddetto 'PANE CUNZATU siciliano: mettere in una ciotola il pane grattugiato, il prezzemolo tritato, un po' di pepe nero macinato fresco, il pecorino grattugiato e tanto olio extravergine di oliva quanto necessario per ottenere un impasto soffice e sgranato. Ricetta del tortino di alici e patate. Quando ci si appresta a preparare un tortino di alici occorre tener presente alcune regole di base: utilizzare solo alici freschissime (magari già pulite e de-liscate dal nostro La pasta con le cozze e zucchine in bianco, ricetta, varianti, calorie. di Cucinare.it.
So that’s going to wrap this up for this special food una delicata presenza in cucina -tortino di zucchine ed alici recipe. Thank you very much for reading. I’m confident that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
