Spaghetti alla Puttanesca
Spaghetti alla Puttanesca

Hey everyone, I hope you’re having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, spaghetti alla puttanesca. One of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.

Spaghetti alla Puttanesca is one of the most favored of current trending foods on earth. It’s easy, it is fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions every day. Spaghetti alla Puttanesca is something that I’ve loved my entire life. They are fine and they look fantastic.

It's a very appreciated dish of the Italian cuisine, but it has quite uncertain origins. It is also known as spaghetti alla bonne femme. Pasta puttanesca might have a slightly scandalous history, but we love it all the same.

To begin with this recipe, we must first prepare a few components. You can have spaghetti alla puttanesca using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you can achieve that.

Gli ingredienti necessari per fare Spaghetti alla Puttanesca:
  1. Prepare 200 g spaghetti
  2. Take 1 cucchiaio capperi dissalati
  3. Take 1 lattina olive o nere o verdi denocciolate
  4. Take 1 lattina passata di pomodoro
  5. Prepare 1 o 2 spicchi d' Aglio
  6. Get 5 filetti alici
  7. Take q.b. Prezzemolo tritato
  8. Make ready 4 cucchiai olio extravergine d'oliva
  9. Prepare q.b. sale
  10. Take q.b. pepe

Now let's make "una puttanata qualsiasi". This spaghetti alla puttanesca recipe popped out to me because it's a lighter pasta dish that calls for mostly basic pantry ingredients. We can all use a few more of those recipes, right? A spaghetti alla puttanesca recipe is a storecupboard hero.

Passi da fare Spaghetti alla Puttanesca:
  1. In una padella antiaderente mettiamo 4 cucchiai d' olio e lo facciamo scaldare, appena sarà caldo aggiungiamo uno o due spicchi d' aglio affettati finemente, aggiungiamo le acciughe e le facciamo sciogliere nell'olio. A questo punto aggiungiamo la passata di pomodoro e lasciamo cuocere questo sughetto per circa 15 minuti poiché si deve restringere. Passati i 15 minuti controlliamo la sapidità assaggiando con un cucchiaino e aggiungiamo del sale all'occorrenza.
  2. Adesso si possono aggiungere le olive i capperi dissalati, e facciamo cuocere per circa altri 10 minuti a fiamma medio bassa. Appena l'acqua della pasta bolle, la saliamo e cuociamo gli spaghetti. Nel mentre tritiamo un po' di prezzemolo e lo mettiamo in mezzo al sugo, diamo una bella giratina di pepe fresco e, a fiamma minima lasciamo cuocere finché non sono pronti gli spaghetti. Aggiungiamo un goccio di acqua di cottura della pasta che essendo ricca di amido leghera' molto bene il sugo.
  3. Scoliamo gli spaghetti belli al dente e li uniamo al sugo. Aggiungiamo ancora una spolverata di prezzemolo, mescoliamo bene e impiattiamo. Provateli sono una vera delizia 😋

Gennaro Contaldo's recipe uses salty black olives, ripe and juicy cherry tomatoes, and fragrant fresh basil. Gli spaghetti alla puttanesca sono un primo piatto facile da preparare e delizioso al palato. Si sconsiglia la conservazione in freezer. Spaghetti alla Puttanesca. this link is to an external site that may or may not meet accessibility guidelines. Spaghetti Alla Puttanesca is loosely translated to 'Whore's Pasta'.

So that is going to wrap it up for this special food spaghetti alla puttanesca recipe. Thank you very much for your time. I am confident that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!