Hello everybody, it’s me, Dave, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, fusilli lunghi con crema di broccoli verdi e verdure. One of my favorites. This time, I will make it a bit tasty. This will be really delicious.
Portare a bollore i broccoli in acqua salata. Dopo qualche minuto di bollore, buttare la pasta. Quando la pasta è cotta, scolare il tutto con un colino Schiacciare i broccoli con la forchetta (di solito sono così teneri da formare una cremina).
Fusilli lunghi con crema di broccoli verdi e verdure is one of the most popular of recent trending foods on earth. It is simple, it is fast, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions every day. They’re nice and they look fantastic. Fusilli lunghi con crema di broccoli verdi e verdure is something that I’ve loved my entire life.
To get started with this recipe, we must first prepare a few components. You can cook fusilli lunghi con crema di broccoli verdi e verdure using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Gli ingredienti necessari per fare Fusilli lunghi con crema di broccoli verdi e verdure:
- Prepare 400 g fusilli lunghi di Gragnano
- Make ready 1 broccoletto verde
- Take 6 piccoli peperoni dolci colorati
- Get 1 melanzana
- Take 1 piccola patata
- Get 1 scalogno
- Take 1 o 2 alici sott'olio
- Make ready 1 spicchio d'aglio
- Get 1 peperoncino fresco
- Take q.b olio evo
- Prepare q.b pepe
- Take q.b Parmigiano
- Take q.b prezzemolo
- Make ready q.b olio di semi
Scolate la pasta e impiattate mettendo sul fondo del piatto la crema di broccoli calda, poi sopra la pasta e sopra ancora. Fusilli di grano saraceno con crema di broccoli, mandorle e speck croccante. Cuocere la pasta in abbondante acqua bollente salata per il tempo riportato sulla confezione, scolarla e condirla in una pirofila con la crema di broccoli, distribuendo poi il composto nelle piccole cocottes. Lessate i fusilli lunghi, scolateli al dente ed accorpateli all'intingolo a base di tonno.
Passi da fare Fusilli lunghi con crema di broccoli verdi e verdure:
- La crema: Cuocere per 15 min. in acqua salata bollente le cimette del broccolo. Colateli senza buttare l'acqua che serve per cuocere i fusilli. Intanto in una padella mettete lo scalogno tritato, un giro d'olio e fate leggermente appassire. Aggiungete la patata tagliata a fettine sottili. Salate, aggiungete un mestolino d'acqua di cottura del broccolo e fate cuocere fino a raggiungere la morbidezza. Poi frullate il tutto ad immersione insieme al broccolo con un filo d'olio e un po' di pepe.
- Pulite i peperoni e tagliateli a listarelle sottili di circa 2/3cm. Poi in una padella calda mettete un giro d'olio, lo spicchio d'aglio, il peperoncino privato dei semi e le alici. fate sciogliere le alici con un goccio di acqua per non bruciarle, e poi inserite i peperoni e saltateli a fiamma vivace per qualche minuto (io li lascio un po' croccanti).
- Lavate la melanzana. Tagliate testa e coda. Tagliatela a metà nel senso della lunghezza e poi a striscie sempre nel senso della lunghezza. Adesso private le striscie di tutta la parte spugnosa e poi fatene una dadolata. Poi friggete in abbondante olio di semi, facendo poi colare l'olio in eccesso su carta da cucina. Aggiustate di sale.
- Mettete a cuocere i fusilli nell'acqua dove avete cotto il broccoletto e nella padella dove poi padellerete la pasta, mettete la crema di broccoletto. A 1 min. dalla cottura colate i fusilli in padella con la crema. Insaporite un po' e poi aggiungete un po' di acqua e il prezzemolo, e portando a fine cottura (aggiungendo acqua se si asciuga troppo). A cottura ultimata aggiungete i peperoni un giro d'olio a crudo e padellate.
- Impiattate aggiungendo le melanzane fritte e una grattugiata di parmigiano. Buon appetito!
Dal momento che la crema alle olive ha, di per sé, un sapore piuttosto deciso, non. I fusilli con crema di piselli e pecorino sono un primo piatto senza glutine, facile e veloce da realizzare. Diventerà il vostro cavallo di battaglia! I fusilli integrali al ragù di verdure estive sono una ricetta sfiziosa e molto gustosa per i vostri pranzi della bella stagione. I fusilli lunghi, inoltre, rendono il piatto anche particolare e bello da servire.
So that is going to wrap it up with this special food fusilli lunghi con crema di broccoli verdi e verdure recipe. Thank you very much for reading. I am confident that you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
