Hello everybody, hope you’re having an incredible day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, fusilloni con calamari e radicchio tardivo trevigiano. It is one of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.
Fusilloni con calamari e radicchio tardivo trevigiano is one of the most favored of recent trending meals on earth. It is enjoyed by millions daily. It’s simple, it’s fast, it tastes delicious. Fusilloni con calamari e radicchio tardivo trevigiano is something which I’ve loved my whole life. They’re fine and they look wonderful.
Pulire i calamari aprendoli a metà in lunghezza (così si toglie perfettamente tutto). Il Radicchio Tardivo di Treviso è un ortaggio particolare a partire dal gusto. Che bello cucinare il risotto ed ancor di più se lo fai per qualcuno di speciale.
To get started with this recipe, we must prepare a few components. You can cook fusilloni con calamari e radicchio tardivo trevigiano using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve it.
Gli ingredienti necessari per fare Fusilloni con calamari e radicchio tardivo trevigiano:
- Get 400 g fusilloni di Voiello
- Make ready 2 ciuffi radicchio tardivo trevigiano
- Get 6/7 calamari spillo
- Take 1 o 2 alici sott'olio
- Get mezza cipolla
- Prepare q.b olio evo
- Get q.b pepe
- Take 1 spicchio d'aglio
- Prepare q.b rum
- Prepare 2 rametti rosmarino e timo
Il Radicchio rosso di Treviso è un tipo di cicoria caratterizzato da un colore rosso scuro intenso, da striature bianche, da una consistenza croccante e da un inconfondibile gusto delicatamente Il radicchio rosso trevigiano è un prodotto ortofrutticolo italiano a Indicazione geografica protetta. La raccolta del radicchio Trevigiano avviene da novembre a gennaio-febbraio. L'imbianchimento non è banale ma possibile anche nell'orto familiare. Scoprite subito come realizzare ricette con radicchio trevigiano gustose e sane, perfette per le vostre cene in compagnia o i vostri pranzi in ufficio.
Istruzioni da fare Fusilloni con calamari e radicchio tardivo trevigiano:
- Pulire i calamari aprendoli a metà in lunghezza (così si toglie perfettamente tutto) e togliere la pelle. Poi tagliare a listarelle sottili lasciando solo i tentacoli interi. Poi conditeli con sale, pepe, olio, 1 spicchio d'aglio e 1 rametto di timo e di rosmarino. Mescolate bene. Scaldate la padella dove poi padellerete la pasta, senza aggiunta di grassi, e inserite i calamari (con il suo condimento) facendoli saltare e poi sfumando con il rum. Cuociono 2/3 min. non di più.
- Mettete i calamari da parte coperti da pellicola senza pulire la padella, dove metterete un giro d'olio, la cipolla tritata e le alici. Fate appassire la cipolla e sciogliere le alici aggiungendo un goccio d'acqua per non bruciarle. Poi inserite il radicchio tagliato grossolanamente (lasciatene un po' da mettere a crudo sul piatto). Insaporite, salate, pepate e sfumate con il rum.Lasciate evaporare bene l'alcol e lasciate cuocere per pochi minuti.
- Mentre cuociono i fusilloni, unite nella padella il radicchio con i calamari (senza cuocere..) e quando è cotta la pasta trasferitela in padella, e con un giro d'olio a crudo, padellate (se necessario unite un po' d'acqua di cottura).
- Impiattate mettendo i fusilloni con sopra un trito di radicchio a crudo, pepe e un goccio di oilo a crudo.
Cucchiaio d'Argento vi offre tante idee originali, facili e veloci da realizzare con i vostri ingredienti preferiti, ovunque voi siate. Scopri come preparare il risotto con radicchio trevigiano, un piatto gustoso e facile da realizzare, ideale da portare in tavola per un pranzo sfizioso. Si intende radicchio variegato un radicchio verde con straordinarie sfumature o macchie rosse Scia sapida e speziata. Continua a leggere Fusilloni semintegrali al forno in besciamella al Il vino che ho scelto e il radicchio trevigiano colorano i chicchi e conferiscono a questo risotto un leggero. Le tagliatelle con pomodorini e calamari sono un primo piatto a base di pesce fresco e che riporta subito all'estate, al mare e alle giornate spensierate.
So that is going to wrap it up with this exceptional food fusilloni con calamari e radicchio tardivo trevigiano recipe. Thank you very much for reading. I am confident you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
