Hello everybody, it is me again, Dan, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, linguine alle acciughe e crema di broccoletti. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Linguine alle acciughe e crema di broccoletti is one of the most popular of current trending meals on earth. It’s simple, it’s quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions every day. Linguine alle acciughe e crema di broccoletti is something which I’ve loved my whole life. They’re fine and they look fantastic.
Aggiungete le acciughe e lasciate insaporire per qualche minuto, mescolando. Nell'acqua dove avete lessato precendentemente il broccolo, cuocete la pasta. Scolatela al dente e fatela mantecare in padella col broccolo, aiutandovi con mezzo bicchiere di acqua di cottura.
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have linguine alle acciughe e crema di broccoletti using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve it.
Gli ingredienti necessari per fare Linguine alle acciughe e crema di broccoletti:
- Get Gr. 400 di linguine di semola di grano duro
- Take gr.500 di broccoli
- Get 8 filetti acciughe o alici
- Make ready 1 peperoncino rosso lungo
- Prepare 1 spicchio d'aglio
- Take q.b olio evo
Lessatele ma toglietele dal fuoco ancora piuttosto consistenti, conservate la loro acqua di cottura. Spaghetti con Broccoletti, Pomodorini e Salsiccia. Focaccia con Pomodorini, Acciughe e Origano. La Mortandela della Val di Non.
Passi da fare Linguine alle acciughe e crema di broccoletti:
- Pulire i broccoletti e ricavarne le cimette. Poi farle cuocere 10 minuti in abbondante acqua salata. Dopodiché immergetele in acqua e ghiaccio per fermare il colore.
- Mettete i broccoletti in un bicchiere per frullatore con un paio di cubetti di ghiaccio e frullate. Aggiungete a filo l'olio, salate, pepate e continuate a frullare. Regolate la densità con l'acqua fredda dove avevate messo i broccoletti. Deve risultare una crema omogenea ma fluida (non ferma).
- Nella padella dove padellerete la pasta, mettete un giro d'olio, uno spicchio d'aglio, le acciughe e il peperoncino privato dei semi e della parte dura bianca tritato grossolanamente. Fate scaldare la padella e sciogliete le acciughe a fuoco molto basso (altrimenti diventano amare). Togliete l'aglio e spegnete il fuoco. Intanto mettete a cuocere la pasta in abbondante acqua salata.
- A un paio di minuti dalla cottura trasferite la pasta in padella. Insaporite un attimo a fiamma vivace, poi aggiungete acqua di cottura poco per volta risottando, fino a termine cottura.
- Scaldate la crema e impiattate mettendo prima la crema, e poi le linguine. BUON APPETITO!
Zuppa di Cannellini con cuori di Lattuga e crema di Mozzarella di Bufala. Bucatini al sugo di Nero di Seppie. Melanzane alla Parmigiana di nonna Teresa. Broccoletti alle acciughe Indicazioni chiare e dettagliate su come preparare questa ricetta: Broccoletti alle acciughe. Per cucinare questo piatto non può mancare un ingrediente fondamentale: broccoletti. ricette, ricetta, cucinare, ingredienti, ingrediente, cucina, calorie, tavola.
So that is going to wrap this up for this special food linguine alle acciughe e crema di broccoletti recipe. Thanks so much for reading. I am sure you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
