Hello everybody, hope you are having an incredible day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, torta tiramisù. One of my favorites. This time, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Torta Tiramisù is one of the most favored of current trending foods in the world. It’s enjoyed by millions daily. It’s easy, it is quick, it tastes yummy. They are nice and they look wonderful. Torta Tiramisù is something that I’ve loved my entire life.
Se dovessi fare una classifica delle torte che mi piacciono di più, metterei sicuramente questa al primo posto, senza alcun dubbio! Scarica foto stock Torta tiramisù nella miglior agenzia di fotografia stock con milioni di immagini premium di alta qualità, foto stock royalty-free, immagini e foto a prezzi ragionevoli.
To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook torta tiramisù using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.
Gli ingredienti necessari per fare Torta Tiramisù:
- Make ready 500 gr mascarpone
- Prepare 4 uova
- Prepare 100 gr zucchero semolato
- Take 2 tazzine caffe
- Take 1 bicchiere acqua
- Prepare 30 gr cacao amaro
- Get 400 gr savoiardi
Passi da fare Torta Tiramisù:
- Pastorizzazione uova: - montare le uova con metà dello zucchero (50gr). - In un pentolino porre l'altra metà di zucchero (50gr) addizionando 25 ml di acqua, scaldare il composto e portarlo alla temperatura di 121 °C. - Versare il composto nelle uova montate e mescolare delicatamente. - Inserire gli altri ingredienti solo dopo aver lasciato raffreddare, continuando a mescolare, il composto pastorizzato.
- Crema: - dopo aver pastorizzato le uova, procedere ad ultimare la preparazione della crema, aggiungendo il mascarpone e lavorandolo un po' per incorporarlo. - A parte montare gli albumi, con un pizzico di sale, a neve ben ferma. - Ultimato questo passaggio unire gli albumi montati al composto ottenuto in precedenza, ponendo attenzione a non smontarli, con dei movimenti dall'alto verso il basso fino a completo assorbimento. - Lasciare rapprendere la crema ottenuta in frigo qualche minuto.
- Comporre la torta: - in una teglia a cerniera, rivestita con carta da forno, posizionare uno strato di savoiardi inumiditi con la miscela di caffe + acqua precedentemente preparata. - Sopra i savoiardi versare la crema e una spolverata di cacao. - Continuare gli strati finchè non termineranno gli ingredienti, ricordandosi di chiudere la torta con uno strato di crema e una spolverata di cacao.
- Consigli: - più la torta riposerà in frigo più apparirà soda, senza utilizzare addensanti. - Io l'ho fatta il giorno prima.
So that is going to wrap this up with this exceptional food torta tiramisù recipe. Thank you very much for your time. I am confident you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
