Hey everyone, I hope you’re having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, crepiramisù - crêpe ripiena di crema tiramisù. One of my favorites. This time, I’m gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Crepiramisù - Crêpe Ripiena di Crema Tiramisù is one of the most popular of recent trending foods on earth. It’s enjoyed by millions every day. It’s easy, it is quick, it tastes delicious. Crepiramisù - Crêpe Ripiena di Crema Tiramisù is something that I have loved my whole life. They are nice and they look wonderful.
To begin with this recipe, we have to prepare a few components. You can have crepiramisù - crêpe ripiena di crema tiramisù using 28 ingredients and 11 steps. Here is how you cook that.
Gli ingredienti necessari per fare Crepiramisù - Crêpe Ripiena di Crema Tiramisù:
- Make ready Per le Crêpes
- Take 2 uova
- Get 30 g zucchero
- Take 1 pizzico sale
- Get 4 g caffè istantaneo in polvere
- Prepare qb vaniglia
- Take 100 g farina (o Mix farina senza Glutine per Crêpes)
- Prepare 250 ml lattevaccino o vegetale
- Get 40 g burro non salato fuso
- Take Per lo sciroppo
- Make ready 60 g acqua calda
- Take 20 g zucchero
- Prepare 2 g polvere di caffè istantaneo
- Get Per la crema pasticciera
- Prepare 100 gr tuorli
- Make ready 40 gr miele di acacia
- Prepare 40 gr zucchero semolato
- Get qb vaniglia
- Get 25 gr amido di mais
- Take 250 ml latte vaccino o vegetale (per gli intolleranti al lattosio)
- Get Per la Crema Tiramisù
- Get 250 gr mascarpone
- Make ready 250 gr panna fresca al 35%
- Get 250 gr crema pasticciera
- Get 10 biscotti al cioccolato (io Speculos)
- Prepare 10 foglioline di cioccolata per la decorazione
- Get qb zucchero a velo
- Get qb cacao in polvere
Passi da fare Crepiramisù - Crêpe Ripiena di Crema Tiramisù:
- In una Ciotola versare le uova e lo zucchero, mescolare con l'aiuto di una frusta a mano, poi aggiungere il caffè istantaneo e la vaniglia amalgamando gli ingredienti sempre con la frusta, aggiungere la farina setacciata e il latte in 2 volte, infine il burro sciolto. Versare il preparato per le Crêpes in una caraffa filtrandolo con un colino, coprirlo con della pellicola alimentare e conservarlo in frigo per almeno 30 minuti.
- Se utilizzi il Bimby basta versare tutti gli ingredienti nel boccale e far girare per 30 secondi a velocità 5,conservando il composto direttamente nel bocalle con il coperchio in frigorifero.
- Nel frattempo prepariamo la crema al Tiramisù iniziando dalla crema pasticciera, cotta nel microonde in circa 4 minuti a 750 watt unendo tutti gli ingredienti in una bulle di vetro, mescolando ogni 30 secondi, fino a raggiungere la classica consistenza cremosa. Coprirla con una pellicola e farla raffreddare in frigo almeno per 1 ora. Meglio se preparata il giorno prima.
- Versare in una ciotola la panna e il mascarpone, con un frullino a mano o le fruste di una planetaria, frullare fino a formare una crema omogenea, poi unire la crema pasticciera raffreddata ed integrarla sempre con il frullino o la frusta della planetaria. Trasferire la crema in un sac a poche e lasciarla riposare in frigo per 30 minuti.
- Riprendere il composto per preparare 10/12 Crepês, utilizzando una padella antiaderente del diametro di 20 cm appena unta con del burro. Lasciarle raffreddare a temperatura ambiente.
- Mettere al centro della Crepe un coppapasta del diametro del fondo della forma di muffin, e con una forbice tagliare prima in 4 e poi in 8 parti la Crepe, vedi foto
- Foderare con le crêpes una forma per muffin e farcirle a 2/3 dal bordo con la crema al Tiramisù e adagiare un biscotto
- Bagnarlo con lo sciroppo di caffè e chiudere con le frange delle Crêpes lo scrigno ripieno.
- Dopo aver farcito e chiuso tutte le Crêpe, adagiare sopra una placca e un peso tale da compattare le Crepiramisù. Riporle in frigo per almeno 3/4 ore.
- Impiattiamo e serviamo le Crepiramisù con degli spuntoncini di crema al Tiramisù, una spolverata di zucchero a velo e poi di cacao,
- Completiamo la decorazione con una foglia di cioccolato
So that is going to wrap it up with this exceptional food crepiramisù - crêpe ripiena di crema tiramisù recipe. Thank you very much for your time. I’m sure you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
