Hello everybody, hope you are having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, carbonara di salmone. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.
Carbonara di Salmone is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It’s easy, it’s quick, it tastes delicious. It is enjoyed by millions daily. They are fine and they look fantastic. Carbonara di Salmone is something which I have loved my entire life.
Gennaro's Fast Cook Italian, written by. Oggi amici voglio proporvi un'altra variazione su tema. Dopo il successo della carbonara di tartufo ho deciso di mettere la ricetta della carbonara di salmone affumicato.
To begin with this recipe, we must prepare a few components. You can cook carbonara di salmone using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve that.
Gli ingredienti necessari per fare Carbonara di Salmone:
- Prepare 150 gr salmone al vapore
- Make ready 1 uovo fresco
- Get 1 cucchiaio abbondante di Grana Padano o Parmigiano grattugiato
- Get 180 gr Maltagliati all’uovo (o pasta a scelta)
- Prepare q.b Sale e pepe
- Make ready Olio extravergine d’oliva
- Get 1 manciata di pistacchi tritati grossolanamente
Ricetta facile da fare, ricca di gusto, perfetta quando si ha voglia di preparare un piatto diverso dal solito. La carbonara di salmone fresco è un primo piatto cremoso e saporito, personalizzabile con altri L'ingrediente principale è il salmone, ma potete anche realizzarne una vostra versione con altri tipi di. La carbonara di salmone è una versione originale e creativa della tradizionale ricetta romana. Preparare la carbonara di salmone è molto semplice e veloce.
Istruzioni da fare Carbonara di Salmone:
- Mettete a bollire l’acqua per la pasta.
- Intanto, in una padella con pochissima acqua, scaldate leggermente il salmone ridotto in pezzi irregolari aggiungendo, al termine, un filo d’olio.
- Sbattete l’uovo con il Grana grattugiato e del pepe nero macinato.
- Quando l’acqua bolle, salatela e calate la pasta. Intanto preparate una terrina dove poterla mantecare facilmente.
- Cotta la pasta, scolatela, lasciando da parte dell’acqua di cottura, qualora dovesse servirvi (in genere non è necessaria).
- Versate la pasta nella terrina e, mescolando rapidamente, unite l’uovo sbattuto con formaggio e pepe e, infine il salmone (senza liquidi).
- Mantecate bene, impiattate e finite la preparazione con i pistacchi tritati e pepe a piacere.
Iniziate scaldando l'olio in una padella. Come in una classica carbonara, condisci la pasta con la salsa a base di. Sbattete i tuorli con la panna,un pizzico di sale e pepe. Quando la cipolla è appassita alzare la fiamma e aggiungere il salmone tagliato a pezzettini. Quando avevo fatto il trancio di salmone con la salsa all'aneto mi erano avanzati degli scarti di salmone fresco che avevo sapientemente pulito, cubettato e congelato.
So that’s going to wrap this up for this exceptional food carbonara di salmone recipe. Thanks so much for your time. I am sure you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
