Hey everyone, it is Drew, welcome to our recipe page. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, pasta alla carbonara. One of my favorites. This time, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
La Pasta alla Carbonara è considerata, da molti, un classico della cucina italiana e Romana. Sicuramente è uno dei piatti più appetitosi, calorici e appaganti che si possano mangiare. One Pan Pasta (паста и соус в одной сковороде).
Pasta alla carbonara is one of the most favored of current trending foods on earth. It is simple, it is fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions daily. Pasta alla carbonara is something which I’ve loved my whole life. They are nice and they look wonderful.
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook pasta alla carbonara using 5 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Gli ingredienti necessari per fare Pasta alla carbonara:
- Prepare 160 gr spaghetti
- Get 4 tuorli d’uovo
- Make ready 50 gr pecorino romano grattugiato
- Prepare 75 gr guanciale
- Get q.b Pepe nero macinato
The dish arrived at its modern form, with its current name. Spaghetti alla Carbonara: When it's good, it can make your eyes roll back in your head with pleasure. It lurks there, beckoning, batting its eyelashes on Italian menus. Carbonara: varianti e i consigli per una ricetta sublime.
Istruzioni da fare Pasta alla carbonara:
- La prima cosa da fare per preparare la pasta alla carbonara è mettere a cuocere la pasta in abbondante acqua salata.
- Mentre la pasta cuoce, dedicatevi ai condimenti: fate rosolare per circa 5 minuti il guanciale in una padella senza alcun condimento, il suo grasso sarà infatti più che sufficiente.
- Preparate ora la crema all’uovo: mescolate assieme il pecorino, i tuorli d’uovo e il pepe, fino ad ottenere un composto cremoso.
- Una volta pronta la pasta, scolatela e unitela al guanciale, facendoli saltare insieme per un paio di minuti.
- Trasferite poi la pasta col guanciale nella crema di tuorli, che non deve assolutamente essere cotta, (altrimenti otterrete una pasta all’uovo strapazzato). Mescolate per distribuire uniformemente crema e guanciale.
- La vostra pasta alla carbonara è ora pronta per essere servita, a piacere con una bella spolverata di pecorino romano.
Per fare una carbonara perfetta è importante seguire alcune regole fondamentali.
So that is going to wrap it up for this exceptional food pasta alla carbonara recipe. Thank you very much for your time. I am sure you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
