Hello everybody, it’s Jim, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to prepare a special dish, linguine al pesto di zucchine e salmone. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Per preparare le linguine al salmone e pesto di zucchine innanzitutto mettete a bollire l'acqua per la cottura della pasta. Tagliate il salmone a pezzetti e aggiungete in padella il pesto di zucchine, amalgamando e conservate un po' di acqua di cottura. #SaleRosa #Linguine #Salmone #Zucchine #Linguinesalmoneezucchine Preparazione: Preparare la pasta con zucchine e salmone fresco è veramente molto semplice. Aggiungete al pesto le zucchine (tranne quelli a cubetti) e frullate di nuovo.
Linguine al pesto di zucchine e salmone is one of the most popular of current trending meals on earth. It’s appreciated by millions every day. It is easy, it’s quick, it tastes delicious. Linguine al pesto di zucchine e salmone is something which I have loved my whole life. They are fine and they look fantastic.
To get started with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook linguine al pesto di zucchine e salmone using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Gli ingredienti necessari per fare Linguine al pesto di zucchine e salmone:
- Take 100 g zucchine
- Make ready 60 g olio di oliva
- Prepare q.b Sale
- Make ready 15 g pinoli
- Prepare 15 g Parmigiano Reggiano
- Take 15 g pecorino romano
- Get 5 g basilico fresco
- Take 100 g salmone
- Prepare 180 g linguine
- Get q.b Pepe
Partendo da un semplice pesto di zucchine daremo infatti vita ad un primo di pesce degno del miglior ristorante in riva al mare, arricchitto da scalogno e carpaccio di gamberi: un piatto dunque apparentemente ardito e ricercato ma in realtà semplicissimo da assemblare. Linguine agli scampi con cremoso pesto di zucchine. In alternativa al pesto di rucola potete preparare una crema di zucchine: tagliatele a rondelle sottili, cuocetele in padella con un tritato di cipolla e vino bianco, quindi frullate Se non avete a disposizione un filetto di salmone fresco, potete utilizzare il salmone a fette che trovate in qualunque supermercato. Lessate le linguine nell'acqua di cottura delle zucchine, scolatele e condite con il pesto.
Istruzioni da fare Linguine al pesto di zucchine e salmone:
- Per preparare il pesto di zucchine lavate le zucchine, privatele delle estremità e, con l’aiuto di una grattugia dai fori larghi, sminuzzatele. Ponete le zucchine grattugiate in un colino, salatele leggermente e lasciatele riposare per 30 minuti, così che perdano il liquido in eccesso.
- Quindi versatele nel mixer insieme ai pinoli e alle foglie di basilico precedentemente pulite con un panno asciutto. Aggiungete il Parmigiano grattugiato, il Pecorino e una parte dell'olio. Quindi azionate il mixer e frullate per qualche secondo. Aggiungete la parte restante di olio e frullate fino ad ottenere una crema omogenea.
- Metti l’acqua per la pasta, una volta a bollore salala e cala le linguine. Una volta cotte, scolale al dente.
- Nel frattempo in una padella mettere un filo d’olio e far scottare leggermente il salmone.
- Condire la pasta con il pesto di zucchine e i pezzi di salmone e spolverare con il pepe nero.
Impiattate con un filo d'olio e un pizzico di pepe macinato, poi guarnite con la granella di mandorle. * E' d'obbligo una precisazione sulla quantità di menta da utilizzare, un ingrediente essenziale per la buona riuscita di. Ricetta Gnocchi zucchine e salmone: Un piatto a prova di principiante ma anche a prova di invito. Gli gnocchi zucchine e salmone sono un primo piato delizioso, perfetto per chi vuole portare a tavola un primo piatto delicato ma Fusilli al pesto di zucchine con salmone. Accendete a fuoco dolce, assaggiate ed. Il sapore delicato del salmone, quando incontra il gusto caratteristico ed elegante delle linguine verdi, non può che creare un primo piatto eccellente!
So that’s going to wrap it up for this special food linguine al pesto di zucchine e salmone recipe. Thanks so much for your time. I’m confident you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
