Hello everybody, hope you are having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a special dish, chicchi di patate con pesto di noci. It is one of my favorites. For mine, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Chicchi di Patate con Pesto di Noci is one of the most popular of recent trending foods in the world. It’s enjoyed by millions every day. It is simple, it is quick, it tastes delicious. They are fine and they look wonderful. Chicchi di Patate con Pesto di Noci is something which I’ve loved my whole life.
Italiani d'origine, con la loro semplicità, versatilità nei condimenti, morbidezza e bontà hanno conquistato gran parte del mondo. Care lettrici e cari lettori, la ricetta che presenterò questa sera è un primo piatto d'eccellenza: gnocchi di patate con pesto di noci. Il paradiso per uno stomaco che brontola.
To get started with this recipe, we have to first prepare a few components. You can have chicchi di patate con pesto di noci using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Gli ingredienti necessari per fare Chicchi di Patate con Pesto di Noci:
- Get 500 gr. Chicchi di Patate
- Prepare 1 Scatola Pelati
- Take q.b. Olio d’Oliva Extravergine
- Prepare 100 gr. Noci
- Make ready 1 Bustina Pinoli
- Get 100 gr.di Pecorino
- Take q.b. Sale
- Prepare q.b. Pepe Bianco
- Get 1 Spicchio Aglio
Per preparare i chicchi di patate iniziate lavando bene le patate, pelatele e tagliatele in due o tre pezzi quindi cuocetele a vapore sul fornello o nel microonde Io cerco sempre di metterne poca per volta, cosi facendo le chicche di patate verranno leggerissime e veramente ci avanzerà dalla farina che ho. Il pesto di noci deve la sua celebrità al matrimonio con i "pansotti", specie di tortelli tipici della gastronomia ligure. Ma il pesto di noci sa anche valorizzare un bel piatto di pasta: è una salsa cruda che si prepara in poco tempo e che porta in tavola sfumature di sapore insolite e molto gustose. Gli gnocchi di patate sono una ricetta tanto antica quanto semplice, se poi si condiscono con un pesto alternativo a base di zucchine, ne otterrete un piatto fresco, nuovo e molto semplice.
Istruzioni da fare Chicchi di Patate con Pesto di Noci:
- Mettete a bollire l’acqua salata in una pentola per i chicchi di patate. In una pentola mettete l’olio e l’aglio tritato finemente, fate imbiondire e aggiungete qualche pelato, aggiustate di sale, pepe bianco, prezzemolo tritato e fate cuocere una decina di minuti circa.
- In un frullatore, mettete l’olio d’oliva extravergine, il prezzemolo, le noci, i pinoli, il sale, il pepe bianco, mezzo spicchio d’aglio, il pecorino e frullate il tutto fino quando sarà omogeneo e lasciate da parte.
- Togliete i chicchi di patate quando saliranno a galla e adagiate nella padella con il pesto di noce, mantecate con del pecorino grattugiato, il pepe bianco, impiattate e servite.
Preparate da soli gli gnocchi, non solo saranno più buoni ma farete anche un figurone con i vostri amici! Un aperitivo sfizioso di patate con il radicchio, prosciutto cotto e noci, da preparare per un buffet in piedi o seduto. Aggiungete sopra delle noci di burro e una spolverata di pan grattato. Crostata di noci con patate, pesto e asparagi. Questa torta è una delle due proposte nel suo blog, ci hanno conquistato per la particolarità delle basi e per la disposizione degli ingredienti della farcia.
So that is going to wrap it up with this exceptional food chicchi di patate con pesto di noci recipe. Thanks so much for reading. I am confident you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
