Hey everyone, I hope you’re having an incredible day today. Today, we’re going to prepare a special dish, pesto di zucchine e noci. One of my favorites. This time, I’m gonna make it a bit unique. This will be really delicious.
Un condimento per pasta o risotto gustoso e veramente veloce da fare. Ricco di vitamine e minerali e, soprattutto, light! Quindi, dopo tanta poesia, non potevo non proporvi questo pesto di zucchine e noci.
Pesto di zucchine e noci is one of the most popular of recent trending meals on earth. It’s simple, it’s quick, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions daily. Pesto di zucchine e noci is something that I have loved my entire life. They’re nice and they look fantastic.
To begin with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can have pesto di zucchine e noci using 4 ingredients and 3 steps. Here is how you can achieve it.
Gli ingredienti necessari per fare Pesto di zucchine e noci:
- Take 2 zucchine
- Make ready 1 noce
- Prepare 30 g parmigiano reggiano
- Make ready q.b Olio evo
Il pesto non ha origini molto antiche, risale infatti al. Avevo visto il Pesto di zucchine in giro per il web, ci sono diverse ricette: con i pinoli, le noci, le mandorle … ognuno ha la sua variante e la sua Io ho in casa noci e mandorle e ho pensato di farlo così. Non linko nessun blog perché davvero sono molti quelli che lo hanno pubblicato, magari non con. La ricetta del pesto di zucchine mi frullava in testa già da un po' e ora che e' piena stagione di zucchine, non potevo non Trasferite il pesto di zucchine in una ciotolina, e riporre in frigo fino al momento di servire.
Istruzioni da fare Pesto di zucchine e noci:
- Grattugiare le zucchine e lasciarle in un piatto con un pizzico di sale per pochi minuti in modo da far fuoriuscire l'acqua
- Mettere nel frullatore le zucchine, i pezzetti di noce, il parmigiano e l'olio e frullare fino a che il composto non diventi cremoso. A quel punto sarà pronto per condire la pasta che nel frattempo avrete lessato.
- Tenere da parte un mestolo di acqua di cottura della pasta e aggiungerlo al pesto, lasciare amalgare il tutto per qualche minuto a fiamma vivace, infine aggiungere la pasta, mescolare per bene. A questo punto il primo piatto è pronto per essere servito.
In alternativa alle mandorle potete utilizzare le noci. Il pesto di noci deve la sua celebrità al matrimonio con i "pansotti", specie di tortelli tipici della gastronomia ligure. Ma il pesto di noci sa anche valorizzare un bel piatto di pasta: è una salsa cruda che si prepara in poco tempo e che porta in tavola sfumature di sapore insolite e molto gustose. Il pesto di zucchine e noci è una crema vellutata molto gustosa e semplice da preparare. Gli ingredienti usati vengono messi tutti a crudo nel mixer e poi frullati.
So that’s going to wrap it up with this exceptional food pesto di zucchine e noci recipe. Thank you very much for reading. I’m confident you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
