Hello everybody, I hope you’re having an incredible day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, pennette con pesto di basilico. One of my favorites. For mine, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Pennette con pesto di basilico is one of the most popular of current trending meals in the world. It’s simple, it is fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions daily. They’re fine and they look fantastic. Pennette con pesto di basilico is something which I’ve loved my whole life.
Pennette al pesto di basilico un primo piatto molto estivo veloce e facilissimo da preparare. Tagliate i pomodorini a meta, teneteli da parte. Scolate la pasta e mettete in una ciotola, mischiate insieme il pesto di avocado e i pomodorini, mantecate a freddo.
To get started with this recipe, we must first prepare a few components. You can have pennette con pesto di basilico using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve it.
Gli ingredienti necessari per fare Pennette con pesto di basilico:
- Take 500 gr pennette
- Prepare 500 gr provola fresca
- Make ready 300 gr speck o cotto
- Take Besciamella
- Get 1 litro latte
- Prepare 2 cucchiai colmi di farina
- Get 4 cucchiai olio evo
- Prepare q.b Sale
- Prepare Pepe
- Make ready Noce moscata
- Get 4 cucchiai pesto
- Get Pan grattato per cospargere la superficie
Una volta fredda unite la salsa di pomodoro al pesto di basilico classico. Con questa ricetta, soprattutto in estate, possiamo portare a tavola dei piatti squisiti che accontenteranno tutta la famiglia. Impropriamente lo chiamo pesto…ma, il tutto viene fatto col minipimer. Lavate ed asciugate il basilico, unitelo al peperone, sbucciate l'aglio e togliete l'anima, mettete tutto nel bicchiere del minipimer, unite l'olio, i formaggi grattugiati, il sale e le.
Istruzioni da fare Pennette con pesto di basilico:
- Mentre bolle l'acqua per poi cuocerci le pennette, prepariamo la besciamella mettendo in una pentola la farina e l'olio. A fuoco basso fare amalgamare i due ingredienti e dopo qualche minuto aggiungere lentamente il latte girando affinché non si formino grumi. Alzare di poco la fiamma. Fare addensare e aggiustare di sale. Aggiungere una spolverata di pepe, noce moscata e il pesto, ovviamente potete aumentarne o diminuirne il quantitativo in base ai vostri gusti.
- Nel frattempo caliamo la pasta in abbondante acqua salata e farla cuocere per qualche minuto, deve restare molto al dente. Dopodiché scolarla ben bene e versarci sopra la besciamella tenendone da parte un quantitativo che vi servirà alla fine per coprire il tutto. Amalgamare e aggiungere la provola che in precedenza avremo tagliato a cubetti.
- Andiamo adesso ad assemblare il tutto. Versare sulla base di una pirofila uno strato di besciamella poi uno strato di pasta che in precedenza abbiamo condito con provola e besciamella e uno strato di speck o cotto. Ripetere sino alla fine degli ingredienti e concludere con besciamella che avremo tenuto da parte. Cospargere la superficie con pan grattato e un filino d'olio d'oliva.
- Infornare a 200° per circa 20 Min e qualche minuto di grill per ottenere una deliziosa crosticina croccante e profumata. Buon appetito!!
Ricetta Pesto di basilico: Mettete nel mixer tutti gli ingredienti e qualche goccia di olio. Avviate il mixer e aggiungete a filo il resto dell'olio. Scolatele in uno scolapasta, riversatele in pentola ed aggiungete il pesto. Lavate le foglie di basilico, asciugatele e mettetele in un mortaio; unite i pinoli, l'aglio ed un pizzico di sale grosso (necessario per far conservare il colore. Pennette integrali con pesto di melanzane.
So that’s going to wrap this up with this special food pennette con pesto di basilico recipe. Thanks so much for reading. I am confident you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
