Hey everyone, I hope you’re having an amazing day today. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, pesto di pomodori secchi. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a bit tasty. This will be really delicious.
Pesto di pomodori secchi is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It’s simple, it’s quick, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions every day. Pesto di pomodori secchi is something that I’ve loved my whole life. They’re fine and they look fantastic.
Il pesto di pomodori secchi è un condimento molto saporito, ideale per preparare un primo piatto dal gusto deciso. I pomodori secchi, che sono l'ingrediente chiave di questa ricetta, sono una conserva molto popolare nel sud Italia, in particolare in Calabria, Puglia e Sicilia. Il pesto di pomodori secchi è una salsa siciliana che può essere utilizzata come antipasto, in accompagnamento a piatti di carne o verdure griglia.
To begin with this recipe, we have to prepare a few components. You can cook pesto di pomodori secchi using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve it.
Gli ingredienti necessari per fare Pesto di pomodori secchi:
- Get 200 g pomodori secchi
- Take 200 ml olio d'oliva e 50g di mandorle
- Prepare 30 g parmigiano e 30 di pecorino
- Get 3 filetti acciughe
- Make ready 1 po' di capperi a piacere uno spiccho aglio e un po di basilico
- Take a piacere Peperoncino
Per preparare il pesto di pomodori secchi, iniziate immergendo i pomodori secchi in una ciotola con pari quantità di acqua e aceto. Il pesto con pomodori secchi e noci è un condimento facile e veloce da fare, pochi minuti ed pronto per essere spalmato su di una semplice fetta di pane o per condire la pasta. Tutti gli ingredienti vengono pestati a crudo ma per praticità ho usato il mixer. Il pesto di pomodori secchi è una preparazione di base, fresca, semplice da fare in casa e che potrete utilizzare come condimento per la pasta, come salsa spalmabile su crostini e bruschette oppure da accostare a carni cotte alla griglia o al pesce.
Istruzioni da fare Pesto di pomodori secchi:
- Ho sciaquato i pomodori sotto l'acqua corrente, lavati uno per uno facendoli sgocciolare perbene.
- Dopo li ho messi dentro a un recipiente mettendo tutto insieme e con un frullatore ho iniziato a tritare tutto fino al giusto.
- Ho messo il pesto dentro i barattolini già pronti
- Tenete in frigo, fino al consumo che si vuole, volendo prendete dei bicchieri piccoli da caffè e li riempite li mettete nel congelatore al momento del utilizzo lo prendete.
- Lo potete pure congelare e quando vi serve lo prendete
Prima di tagliare i pomodori secchi fategli perdere un po' d'olio. Se necessario tamponateli ma senza esagerare, ricordate che le mandorle tenderanno ad Altre varianti sono il pesto di pomodori secchi con capperi o con olive. Se non vi piacciono le mandorle usate i pinoli o altrimenti, se non avete. Per allungare la conservazione potrete anche decidere di congelarlo, magari in monoporzioni pronte all'uso. Il pesto siciliano coi i pomodori rossi vede la sua nascita nella splendida terra siciliana ricca di sole e di terre ideali per la coltivazione dei pomodori, elemento In questa ricetta verranno usati pomodorini secchi e mandorle che, abbinati al basilico e all' olio d'oliva, creeranno un pesto dal sapore unico.
So that is going to wrap it up for this exceptional food pesto di pomodori secchi recipe. Thank you very much for reading. I’m confident you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
