Hello everybody, I hope you are having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, pesto di pomodori secchi. One of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit tasty. This will be really delicious.
Il pesto di pomodori secchi è un condimento molto saporito, ideale per preparare un primo piatto dal gusto deciso. I pomodori secchi, che sono l'ingrediente chiave di questa ricetta, sono una conserva molto popolare nel sud Italia, in particolare in Calabria, Puglia e Sicilia. Il pesto di pomodori secchi è una salsa siciliana che può essere utilizzata come antipasto, in accompagnamento a piatti di carne o verdure griglia.
Pesto di pomodori secchi is one of the most well liked of current trending meals in the world. It is enjoyed by millions every day. It’s easy, it is quick, it tastes yummy. They’re nice and they look wonderful. Pesto di pomodori secchi is something which I have loved my whole life.
To begin with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can have pesto di pomodori secchi using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.
Gli ingredienti necessari per fare Pesto di pomodori secchi:
- Make ready 60 g pomodorini secchi sott’olio (confit)
- Prepare 60 g mandorle tostate
- Take 1 spicchio aglio piccolo
- Take 1 cucchiaio parmigiano
- Prepare 20 g olio
- Prepare 1 cucchiaino origano
- Take 5/6 foglie basilico
- Take Sale
- Make ready q.b Acqua
Per preparare il pesto di pomodori secchi, iniziate immergendo i pomodori secchi in una ciotola con pari quantità di acqua e aceto. Il pesto con pomodori secchi e noci è un condimento facile e veloce da fare, pochi minuti ed pronto per essere spalmato su di una semplice fetta di pane o per condire la pasta. Tutti gli ingredienti vengono pestati a crudo ma per praticità ho usato il mixer. Il pesto di pomodori secchi è una preparazione di base, fresca, semplice da fare in casa e che potrete utilizzare come condimento per la pasta, come salsa spalmabile su crostini e bruschette oppure da accostare a carni cotte alla griglia o al pesce.
Passi da fare Pesto di pomodori secchi:
- Preparare gli ingredienti. Tostare le mandorle 2 minuti
- Mettere gli ingredienti nel bicchiere dosatore e frullare. Aggiungere olio ed acqua e salare
- Mettere il pesto in una ciotolina e portare in tavola.
- ✅Utilizzare il pesto con crumble di grissini e gorgonzola. Ottimo finger food accompagnato da due bollicine…🥂🍾
- Ottimo come condimento di fusilli integrali e foglie di basilico
Prima di tagliare i pomodori secchi fategli perdere un po' d'olio. Se necessario tamponateli ma senza esagerare, ricordate che le mandorle tenderanno ad Altre varianti sono il pesto di pomodori secchi con capperi o con olive. Se non vi piacciono le mandorle usate i pinoli o altrimenti, se non avete. Per allungare la conservazione potrete anche decidere di congelarlo, magari in monoporzioni pronte all'uso. Il pesto siciliano coi i pomodori rossi vede la sua nascita nella splendida terra siciliana ricca di sole e di terre ideali per la coltivazione dei pomodori, elemento In questa ricetta verranno usati pomodorini secchi e mandorle che, abbinati al basilico e all' olio d'oliva, creeranno un pesto dal sapore unico.
So that’s going to wrap it up for this exceptional food pesto di pomodori secchi recipe. Thank you very much for reading. I am sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
