Hey everyone, I hope you are having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, gnocchi di patate al pesto. It is one of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a bit unique. This will be really delicious.
Gli gnocchi di patate sono una ricetta tanto antica quanto semplice, se poi si condiscono con un pesto alternativo a base di zucchine, ne otterrete un piatto fresco, nuovo e molto semplice. Preparate da soli gli gnocchi, non solo saranno più buoni ma farete anche un figurone con i vostri amici! Gli Gnocchi al Pesto sono una ricetta molto semplice e fresca, ideale per sfruttare al meglio tutto il basilico preparato in estate.
Gnocchi di patate al pesto is one of the most favored of recent trending foods in the world. It is simple, it is fast, it tastes delicious. It’s appreciated by millions every day. They are fine and they look wonderful. Gnocchi di patate al pesto is something which I have loved my entire life.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can cook gnocchi di patate al pesto using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Gli ingredienti necessari per fare Gnocchi di patate al pesto:
- Take Per gji gnocchi:
- Take 1 kg. patate
- Prepare 250 gr. farina 0
- Take 50 gr. semola rimacinata
- Get Sale q. b
- Get Per il Pesto:
- Take 50 gr. basilico
- Make ready 35 gr. parmigiano reggiano
- Get 15 gr. pecorino
- Make ready 20 gr. pinoli
- Get 2 spicchi d'aglio
- Make ready q.b Olio evo
Gli Gnocchi di patate sono una preparazione base di patate lesse, uovo e farina della cucina italiana! Ricetta gnocchi e segreti dall'impasto alla Condimenti per gnocchi. con questa ricetta gnocchi, dal sapore delicato, potete condirli nel modo che preferite! dal ragù bianco, alla, besciamella al pesto. Per la preparazione degli gnocchi di patate utilizziamo un condimento semplice, anche quello frutto della tradizione: il pesto. Gli gnocchi sono un cibo antichissimo, preparato con farine differenti: farina di frumento, di riso, di semola, con patate, pane secco, tuberi o verdure varie.
Passi da fare Gnocchi di patate al pesto:
- Preparare il pesto frullano tutti gli ingredienti assieme e tenerlo da parte.
- Lessare le patate. Scolarle e schiacciarle con lo schiacciapatate. Lasciarle intiepidire e mescolare con la farina. (la quantità di farina dipende dalle patate a volte ne serve di più).aggiungere il sale.
- Impastare velocemente e formare una palla.
- Senza premere troppo e aiutandosi con la farina formare dei cordoncini non troppo sottili.
- Tagliare dei pezzettini di 1 o 2 cm. di lunghezza.dipende se piacciono più grandi o piccoli. (sempre aiutandosi con la farina)
- Volendo si possono far scivolare sui rebbi di una forchetta per formare le tipiche righe.
- Cuocere in abbondante acqua salata. Appena vengono a galla prenderli con una schiumarola o ramina (non usare lo scolapasta altrimenti diventano una pappa) metterli in una zuppiera e condirli con il pesto.
Per preparare i vostri gnocchi di patate al pesto di salvia, cominciate dal lessare le patate, partendo da acqua fredda. Lessate gli gnocchi di patate in acqua salata, tirandoli su con una schiumarola appena vengono a galla. Mescolateli al pesto di salvia, eventualmente aggiungendo poca acqua di. Aprende a preparar esta receta de Gnocchi di patate al pesto genovese, por Donato De Santis en elgourmet. Retire y coloque en una fuente.
So that’s going to wrap this up for this special food gnocchi di patate al pesto recipe. Thank you very much for reading. I am confident you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
