Hello everybody, hope you’re having an incredible day today. Today, we’re going to make a special dish, gnocchetti con pesce spada, melanzane e pesto. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Gnocchetti con pesce spada, melanzane e pesto is one of the most popular of recent trending meals on earth. It is appreciated by millions daily. It is easy, it is quick, it tastes yummy. They are nice and they look wonderful. Gnocchetti con pesce spada, melanzane e pesto is something which I’ve loved my entire life.
Gli gnocchetti sardi con pesce spada e melanzane sono un piatto davvero gustoso e semplice da preparare con abbinamento terra e mare: il Gli gnocchetti sardi con pesce spada e melanzane vanno consumati immediatamente dopo la loro cottura. In alternativa potete coprirli con pellicola. Vi mostro come preparo questo piatto semplicissimo.
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook gnocchetti con pesce spada, melanzane e pesto using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.
Gli ingredienti necessari per fare Gnocchetti con pesce spada, melanzane e pesto:
- Get 1 fetta di pesce spada
- Get 1 melanzana
- Prepare 1 cucchiaio pesto
- Take 250 g pasta
- Make ready qb Pomodorini
- Take Olive
- Get Basilico
Oggi prepariamo la pasta con pesce spada e melanzane come primo piatto con il pesce facile da cucinare. Nel frattempo che i cubetti di melanzana cuociono tagliate il trancio di pesce spada a dadini, dopo averlo privato della pelle e sciacquato sotto acqua corrente. Gnocchetti con melanzane e pesce spada - Picture of L'Isola del Tesoro, Milan. Photo: Gnocchetti con melanzane e pesce spada.
Passi da fare Gnocchetti con pesce spada, melanzane e pesto:
- Innanzitutto lavare e tagliare a cubetti piccoli una melanzana (di solito la lascio almeno mezz'oretta in acqua e sale) e poi saltarla in padella con olio evo per circa 15/20 min.
- Preparare il pesce spada. Lavarlo e tagliarlo a cubetti, farlo rosolare con un filo d'olio evo e poi metterlo da parte in un piatto con il sughetto che è venuto fuori e coprirlo con pellicola. Nel frattempo prepariamo l'acqua per la cottura della pasta.
- Nella stessa padella aggiungere un pò d'olio, i pomodorini tagliati e lasciar cuocere circa 10 minuti, aggiungere le olive e dopo qualche minuto il pesce precedentemente messo da parte con il suo sughetto. Lasciare insaporire il tutto per 5 minuti.
- Aggiungere un mestolo di acqua di cottura salata della pasta ed un cucchiaio di pesto. Stemperarlo bene e condire gli gnocchetti. Non aggiungo altro sale al sughetto di pesce ma se vi piace più saporito potete metterlo. Per finire guarnire con una fogliolina di basilico.
La pasta pesce spada e melanzane arriva per interrompere la carrellata di dolci che vi ho proposto in questi ultimi periodi. Per prima cosa lavare e mondare le melanzane, tagliarle a tocchetti e friggerle in abbondante olio. Sollevarle con una schiumarola e tenerle da parte. Consigli per cucinare Gnocchetti di patate al pesto. Insaporite il Tigullio GranPesto Senz'Aglio con un'ulteriore grattugiata di pecorino: servirà per mantecare gli gnocchetti, che risulteranno ancor più filanti e saporiti.
So that is going to wrap this up with this special food gnocchetti con pesce spada, melanzane e pesto recipe. Thank you very much for your time. I’m sure you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
