Hello everybody, it is me, Dave, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, rigatoni al pesto 🌷. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Rigatoni al pesto 🌷 is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It is simple, it is fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions daily. Rigatoni al pesto 🌷 is something that I have loved my entire life. They’re fine and they look fantastic.
This is "PICARD: Rigatoni al pesto" by Attic Films on Vimeo, the home for high quality videos and the people who love them. Rigatoni al pesto: così buoni e facili da fare. L'importante è non scuocere la pasta ma il sapore è unico.
To get started with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have rigatoni al pesto 🌷 using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Gli ingredienti necessari per fare Rigatoni al pesto 🌷:
- Get 250 g rigatoni
- Get 30/35 foglie basilico
- Get 60 ml olio evo
- Get 40 g parmigiano grattugiato
- Get 20 g pecorino grattugiato
- Take 1/2 spicchio d'aglio
- Make ready 1 cucchiaio latte o di olio evo da usare alla fine
- Take q.b. sale grosso
Copyright. © © All Rights Reserved. Scolare la pasta al dente e versarla nel saltapasta, meglio scolarla un po' più che al dente per poter continuare la cottura con il pesto per qualche minuto spolverando con il grana grattugiato. In una casseruola aggiungere il pesto ed i cucchiai di acqua e completare la cottura. Download deze Rigatoni Al Pesto foto nu.
Istruzioni da fare Rigatoni al pesto 🌷:
- Mettiamo il contenitore del minipimer nel congelatore per mezz'ora. - Laviamo in acqua fredda le foglie di basilico, scegliendo le migliori e le asciughiamo delicatamente con un canovaccio.
- Versiamo dentro il bicchiere l'aglio, il sale, metà delle foglie di basilico, l'olio, i pinoli e iniziare a frulliamo per pochi secondi.
- Poi aggiungiamo il resto del basilico e continuiamo a frullare il composto per pochi secondi alla volta, per evitare che si surriscaldi.
- Ora aggiungiamo il pecorino grattugiato e frulliamo bene.
- Versiamo la salsa in una ciotola o un barattolo capiente, aggiungiamo il parmigiano, poco per volta mescolando con una spatola e per ultimo un cucchiaio di olio o di latte. (Usare un barattolo di vetro, preferibilmente largo, è comodo, perché se alla fine il pesto dovesse avanzare, lo possiamo conservare in frigorifero chiuso con il coperchio. Naturalmente prima puliamo bene i bordi, poi versiamo dell'olio sopra la salsa per evitare che si ossidi).
- Appena la pasta sarà cotta, mettiamo da parte qualche mestolo di acqua di cottura e versiamo dentro la pentola una tazza di acqua fredda. Scoliamo la pasta, condiamo con il pesto aggiungendo dell'acqua di cottura.
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So that’s going to wrap this up with this special food rigatoni al pesto 🌷 recipe. Thank you very much for reading. I’m confident that you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
