Hello everybody, I hope you are having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, la cheesecake ai mirtilli del mio compleanno 🥰. One of my favorites. This time, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.
La cheesecake al limone e mirtilli è un dolce fresco e davvero goloso: una base di biscotti e burro, un ripieno cremoso aromatizzato al limone e deliziosi. Se volete potete realizzare la cheesecake al limone e mirtilli senza uova e quindi senza cottura in forno: una volta preparata la base con i biscotti. La cheesecake ai mirtilli è una ricetta abbastanza impegnativa, ma dal gusto buonissimo.
La cheesecake ai mirtilli del mio compleanno 🥰 is one of the most popular of current trending meals in the world. It is easy, it is quick, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions daily. La cheesecake ai mirtilli del mio compleanno 🥰 is something which I have loved my whole life. They’re nice and they look wonderful.
To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have la cheesecake ai mirtilli del mio compleanno 🥰 using 14 ingredients and 14 steps. Here is how you cook it.
Gli ingredienti necessari per fare La cheesecake ai mirtilli del mio compleanno 🥰:
- Prepare 200 g biscotti secchi
- Get 100 g burro
- Make ready 250 g mascarpone
- Take 300 g panna da montare
- Prepare 150 g yogurt greco
- Prepare 100 g zucchero a velo
- Take 500 g mirtilli
- Make ready 12 g gelatina in fogli
- Make ready Salsa ai mirtilli
- Make ready Una parte dei mirtilli
- Take 2 cucchiai zucchero
- Get Qb acqua
- Get 20 g amido di mais
- Make ready Tortiera da 22 cm con cerniera
Era da tanto tempo che avevo in mente la Cheesecake ai mirtilli. Me la immaginavo con il suo colore violetto e sopra una copertura di. Una cheesecake soffice, cremosa, senza cottura e senza uova! Un fresco e invitante dessert che vi farà fare davvero una bella figura con i vostri ospiti!
Istruzioni da fare La cheesecake ai mirtilli del mio compleanno 🥰:
- Prendere della carta forno della grandezza della tortiera da 22 e coprire il fondo.
- Sciogliere il burro.
- Nel mixer mettere 200 g di biscotti e tritare.
- Unire il burro fuso e i biscotti tritati, prendere la tortiera da 22, versare il composto, aiutatevi un cucchiaio e stendere in maniera omogenea. Così la vostra base della torta è pronta per essere messa in frigo per 30 minuti circa.
- In un pentolino antiaderente prepariamo la salsa di mirtilli. Prendete 150 g di mirtilli, versare dell'acqua fino a coprire la superficie dei frutti, aggiungere un cucchiaio colmo di zucchero, accendere il fuoco e portare a ebollizione. Prendere il composto e frullarlo e con un passino a maglie strette filtrare per ottenere solo il succo. E mettere da parte.
- Prendere una ciotola e versare i 300 g di panna, montare a neve ferma con le fruste, incorporate i 150 g di yogurt greco, aggiungere sempre mescolando lo zucchero a velo. In una ciotola a parte ammorbidite il mascarpone, aggiungerlo al resto del composto cercando di non farlo smontare.
- Prendere i fogli di gelatina ammollarli in acqua fredda per 10 minuti circa, strizzateli e mettetevi in un pentolino sul fuoco, aggiungete qualche cucchiaio di acqua per farla sciogliere, pochi minuti e sará pronta.
- Unire la gelatina al composto e girarla facendo attenzione a non smontare la crema ottenuta.
- Mettere di nuovo la salsa ai mirtilli sul fuoco e aggiungere 10 g maizena per addensare.
- Dividere dividere in due ciotole la crema, una la metteremo da parte, nell'altra aggiungiamo la salsa di mirtilli per ottenere un composto di colore lilla, come quello che vedete in foto. Quindi stendetelo sulla superficie della tortiera mettere di nuovo in frigo a riposare per un'ora.
- Riprendere nuovamente la torta e aggiungere la restante crema. Mettere in frigo per 1 ora circa.
- Prendere di nuovo la torta dal frigo e aggiungere i mirtilli fare un cerchio per tutto la circonferenza. Scegliere i mirtilli più grossi. Mettere di nuovo la torta in frigo
- Nel frattempo con i mirtilli restanti faccio un'altra volta la salsa quindi ripetere la stessa procedura come nel punto 5. Mettere di nuovo la salsa ai mirtilli sul fuoco e aggiungere 10 g maizena finché non diventa densa. Farla intiepidire e versarla sulla superficie della torta in modo da ottenere una laccatura.
- Mettere la torta in frigo fino al momento di servire. Quindi rimuovere la tortiera, mettere la torta sul piatto di portata. Successo assicurato 🤩
La cheesecake ai mirtilli è un dolce che si può preparare in ogni momento dell'anno. Nonostante questi frutti di bosco siano stagionali soltanto tra giugno e agosto, si possono trovare surgelati dodici mesi su dodici. Il sapore finale del topping non ne risentirà particolarmente, nonostante. La cheesecake ai mirtilli è un dolce molto prelibato e in grado conquistare e soddisfare il palato di tutti i commensali. Caratterizzata da un colore violetto grazie alla presenza dei mirtilli frullati presenti nella crema, questa cheesecake non solo è bella da vedere ma è davvero deliziosa.
So that is going to wrap this up with this special food la cheesecake ai mirtilli del mio compleanno 🥰 recipe. Thanks so much for reading. I’m confident you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
