Pastiera Cheesecake
Pastiera Cheesecake

Hey everyone, hope you’re having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a special dish, pastiera cheesecake. It is one of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Pastiera Cheesecake is one of the most favored of recent trending meals on earth. It’s enjoyed by millions daily. It is simple, it’s quick, it tastes yummy. They are nice and they look fantastic. Pastiera Cheesecake is something which I have loved my entire life.

To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have pastiera cheesecake using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Gli ingredienti necessari per fare Pastiera Cheesecake:
  1. Make ready Per la Base
  2. Prepare 250 gr biscotti di pasta frolla
  3. Make ready 50 gr frutta secca
  4. Get 100 gr burro
  5. Prepare Per la Cheesecake
  6. Make ready 250 gr grano cotto per Pastiera
  7. Prepare 250 gr ricotta di pecora o vaccina
  8. Make ready 100 ml latte vaccino
  9. Take 200 gr latte condensato
  10. Get 20 gr burro non salato
  11. Prepare 1 limone la scorza
  12. Make ready 30 gr frutta candita mista
  13. Make ready 10 gr gelatina
  14. Take Qb cannella
Passi da fare Pastiera Cheesecake:
  1. Per la base frullare i biscotti con la frutta secca e unire il burro sciolto,
  2. Con il composto foderare il fondo di una tortiera da 18/20 cm coperta con carta forno e porre in frigo per 1 ora
  3. Nel frattempo preparare la Cheesecake : Mettere il grano cotto, il latte e le zest del limone in un pentolino e far cuocere fino all’assorbimento del latte. A fuoco spento aggiungere il burro e far raffreddare il composto.
  4. In una ciotola unire la ricotta e il latte condensato amalgamandoli bene, aggiungere la cannella, la frutta candita ed integrare gli ingredienti
  5. Infine aggiungere il grano cotto raffreddato e la colla di pesce pre ammollata in acqua fredda poi sciolta in un paio di cucchiai di panna e mescolare bene
  6. Versare la Cheesecake sulla base dei biscotti e livellare la superficie, trasferire in frigo e farla riposare per 2/3 ore
  7. Prima di servirla l’ho decorata con delle Crêpes Dentelle, dei biscotti in sfoglia

So that’s going to wrap it up for this special food pastiera cheesecake recipe. Thank you very much for your time. I’m sure that you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!